[Соб.: если хлеб не получался, его выбрасывали?] [ДЮН:] Не.
[ДГТ:] Не.
[ДЮН:] На сухари́ и ў мешо́чек.
[Если хлеб совсем сгорал, что с ним делали?] [ДГТ:] Ўо, на ўу́лицу. У нас скоти́на, дък съяду́т и «спаси́бо» ска́жут.
[ДЮН:] Ну, поро… порося́там.
[ДГТ:] А э́то хоть запе́йся – дак нихуя́ не ска́жут. Ни «спасибо», ни…
[А если падает на пол хлеб?] Ну чё – ɣо́сти бу́дут.
[Хлеб надо поднять?] Да. Поцалоўа́ть.
[ДЮН:] Поцалоўа́ть, да.
[И съесть надо?] [ДГТ:] Хошь – ешь, хошь – ня е́шь. Твоё де́ло.
[ДЮН:] Ну ра́ньше-то… Э́то вот щас вот кро́шки со стола́ раз – и всё, ў ведро́. А ра́ньше кро́шки со стола́... Хлеб поре́жет, ў ладо́шку и… Чтоб вы́бросить хлеб – э́то ɣрех. Ну, как, ɣрех.
[ДГТ:] Ну,
[г]де как ска́жут.
[ДЮН:] Х… хлеб-то всему́ ɣолова́. Э́то уже́... И урони́л на по́л – поды́мешь, поцелу́ешь и… Э́то щас мы с хле́бом…
[ДГТ:] Да хоть како́й есть. Е́сли хошь ешь… есть, дак забе́решь бу́лку.
[ДЮН:] А ра́ньше – бо́же упаси́.
[Если уже ешь кусок, можно было второй брать?] [ДГТ:] Сыро́й?
[ДЮН:] Ну, а как? Всё на столе́ стои́т, дък коне́чно.
[Можно вторую булку в один день начинать?] [ДГТ:] ООх, Татья́на Па́вловна
[знакомая ДГТ] зна́ет, как стря́пать.
[Соб.: Угу.] Уɣe\.
[Соб. повторяет вопрос.] Ну, а чё нельзя.
[ДЮН:] Ну.
[ДГТ:] Я вот помочу ў чай...
[ДЮН:] Как… как… как нельзя́. Тода́ ж се́мьи бы́ли: и во́семь, и двена́дцать челове́к.
[ДГТ:] Всё съеда́ли.
[ДЮН:] Ве́чером ста́вят э́ту… Те́сто чтоб поспе́ло, а у́тром, четы́ре часа́, ўот как у нас ба́ба Со́ня б… моя́ ба́бушка. В четы́ре часа́ она́ уже́...
[… – Баба Соня умерла 15 лет назад.] А к ней придёшь… Я ў са́дик не ходи́л, а, э́то, а ў семь часо́в у ей уже́ вся вы́печка на… э́то, вы́ложена.