[В какой день начинали резать скот?] Ну дак вот щас пого… ра́ньше вот, когда́ мы жи́ли, мы уже́ дава… два́дцать пя́того октября́ начина́ли сьвине́й коло́ть. Свине́й… А уже́ от деся́того вот, или когда́ Мико́ла Осе́нний, в ноябре́ где-то, уже́ кру́пнорога́тый скот коло́ли. А щас пого́да кака́я непоня́тна, кто когда́ ко́лет. ШШас уже́ во лю́ди понапокупа́ли вот таки́е холоди́льники-морози́льники, ко́лют, когда́ кому́ придётся и… [А 25 октября – это что за день?] А я не зна́ю, ну про́сто, к… октя́брь тогда́... седьмо́го ноября́ пра́здник Октя́брьский, говори́ли, был же. Ну вот к… к э́тому пра́зднику всю скоти́ну прибира́ешь, чтоб уже́ у… управля́ться, у… поме́ньше бы́ло. Оставля́ли то́лько что вот на́ зиму, е́сли оста́вишь па́ру там или три шту́ки порося́т, ну а остально́е мы всю скоти́ну прибира́ли, и гусе́й, и ове́чек, кто ове́чек держа́л.