Характеристики текста
Год2021
СобирателиЗАЛ, ФЕО
Место сбора данных
Тюменская область
Ишимский район
Новолокти
Информанты
Данные об инф.
КодНЛТ
Полf
Год рождения1951
Место рождения
Тюменская область
Ишимский район
Новолокти
Опросник
VIII 17 ж Что делали с молозивом
VIII 17 г Что делали с последом
VIII 17 б Какой по счету удой после отела можно было брать в пищу?
VIII 17 в Что делали с новорожденным теленком, с коровой после отела
VIII 17 а Какие действия совершались после отела для очищения коровы, теленка, молока, посуды?
Ключевые слова
Болезни скота, Большой-маленький, Бросать, Внутренний-внешний, Вода, Время, Выбрасывать, Два, Двор, Дни, Добро-зло, Доение, Дом, Еда, Животное, Закапывание, Запреты, Земля, Зима, Знак-знамение, Каша, Кормление, Корова, Кровь, Лето, Медицина, Молоко, Мороз, Неделя, Овощи, Один, Отел, Очищение, Палец, Питье, Пища, Погода, Поить, Послед, Посуда, Прорицание, Пространство, Птицы, Растения, Скот, Скотоводство, Собака, Судьба, Сухой-мокрый, Тепло-холод, Травы, Три, Уничтожение ритуальное, Утварь, Хлев, Хороший-плохой, Число, Чистота ритуальная, Чистый-грязный
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 10326
10326
[Ранее говорили, что, если корова кровью доится, её лечат мазями. См. карточку VIII-5. Соб.: Говорят, ещё сажей как-то могут коров мазать или какие-то травки варить.] Ну, я э́то не зна́ю. [Если, например, желудок у неё болит, то травками её поили?] Ну, когда́ вот те́лится коро́ва, с отёла её попои́ли э́ти… ну вот, укро́п и́ли рас… рассо́л от огурцо́в, от капу́сты, но то́лько, чтоб там не́ было у́ксуса. И что́бы она́ очи́стилась хорошо́, коро́ва, дава́ли, э́то, сла́дкую во́ду. [А телёнка заносили в дом, когда он родился?] Заноси́ли. Тогда́, чё, ста́йки бы́ли малома́льские. Щас-то у лю… у пу́тних-то люде́й, пу́тние всё. Заноси́ли, он в до́ме побу́дет… дня два-три. Ну, как по пого́де, е́сли си́льные моро́зы, то и неде́лю в до́ме. [Летом тоже заносили?] Да ну, ле́том, дак нет! [Только зимой, да?] Зимо́й, ну. Ну, коро́ву… коро́ву подо́ишь, пои… пои́ли телёночка. Сперва́ па… па́льчик ему́ в рот даёшь, и в ведро́ э́то… И он начина́ет па́льчик соса́ть, молочко́ ему́ попада́ет и он пото́м, пото́м привыка́ет, начина́ет сам пить, без па́льчика. [После того, как корова отелилась, молоко её пили?] Нет, сра́зу-то нет, оно́ сыро́е. Моло́зиво, вари́ли, вот э́то, моло́зиво. Ск… ско́лько, де́сять, что ли, удо́ев. Э́то вот е́сли три ра́за до́ишь, вот зна́чит, три-четы́ре дня э́то молоко́ сыро́е. Ну, телёнка-то пои́ли э́тим молоко́м, оно́ са́мое поле́зное для телёнка э́то молоко́. [Молозиво – как каша получается?] Ну, как т… как сказа́ть, как тво́рог. [Ничего не подкладывали в него, не гадали?] Не зна́ю, вот э́то не зна́ю. [Отрицает.] [… - через какое-то время разговор возвращается к теме. Соб.: Некоторые люди, говорят, после отела корову как-то парят веником, чтобы она очистилась.] Я не зна́ю, мы ничё не де́лали. [Соб.: Или что-то с последом...] Ну вот э́то, вот, пои́ли по… пои́ли вот водо́й, укро́пом мо́жно. И́ли э́то вот, рассо́л от огурцо́в то́лько без у́ксуса, с капу́сты. Ну, а так не зна́ю, мы ничё не де́лали. [Послед от теленка нельзя корове давать?] Даа, е́сли она́ съест, моло… молоко́ бу́дет там како́е-то до́лгое вре́мя сы… как говори́ли «сыро́е», ну, нехоро́шее. Его́ зака́пывали обы́чно. Я́мку выка́пывали и его́ зака́пывали. [Во дворе где-то?] Да, во дворе́, чтобы́ от э́то… даль… нель… нельзя́ куда́-то его́ выбра́сывать – вот и́менно закопа́ть. [Почему выбрасывать нельзя?] Ну, приме́та така́я, что… что вести́сь, наве́рное, скоти́на не… не бу́дет и́ли как, не зн… [Соб.: Говорят ещё что-то про собаку – как будто ей тоже этот послед нельзя съесть.] Ну, к… оно́ ж таска́ть бу́дут, коне́чно, пото́м пти́чки э́ти же всё… Обы́чно зака́пывали. [Чтобы скотина велась?] Да.