[Михайлов день осенью?] Два́дцать пе́рвое ноября́. Ну, быва́ло, как говоря́т, что вот оть… бу́дет о́ттепель на Миха́йлов день, и то́чно ка́к-то быва́ло – вот э́то вот я по́мню. Ещё свине́й не коло́ли до два́дцать пе́рвого ноября́ ɣовори́ли, что вот ещё на́до к Миха́йлову дню́, то́лько тогда́ вот что мя́со [нрзб – 00:18:43,009]. [То есть после него уже все?] По́сле да, по́сле Миха́йлова на́до коло́ть, что́бы мя́со, чтоб не та… не подта́яло, а наоборо́т, замёрзло. Вот.