Характеристики текста
Год2021
СобирателиБАА, КЕА, ФЕО
Место сбора данных
Тюменская область
Ишимский район
Новолокти
Информанты
Данные об инф.
КодКПД
Полf
Год рождения1929
Место рождения
Тюменская область
Ишимский район
Новолокти
Опросник
Va 18 а Как назывались пасхальные яйца? В какой день их красили? Запрещалось ли есть крашеные яйца в первый день Пасхи? Почему? Сколько раз в году и когда красят яйца?
Ключевые слова
Весна, Время, Календарь, Кулич, Мука, Пасха, Печь, Пища, Праздники, Рожь, Хлеб, Хлеб ритуальный
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 10940
10940
[А на Пасху пекли что-то?] А па́ску стря́пали. [Соб. не расслышал: А что именно пекли?] Ну, па́ску, па́ску стря́пали. [Как она выглядит?] Ну, таку́ю, так и… к… хто, кому́ кака́я на́до. Хто ў ча́шке в большо́й состря́паеть па́ску, хто и ў ма́ленькой, кака́я на́до. Вот как шчас торɣу́ють эты́м па́скам. Каɣо́ попа́ло. [А из чего?] Муки́. [Пшеничной?] Коне́чно, кото́рая вы́шший сорт. То же… то́ка па́ски стря́пають, а таку́ю хто бу́дет табе йисть. [А из другой муки пекли хлеб? Из ржаной, из гороховой?] Ўси пякли́, ўси пякли́. [Из какой?] И ржаны́й хлеб пякли́, и каки́й… каки́й привязу́т муку́ каку́ю, таку́ю и ку́пишь, и стря́паешь. [А на праздники можно было из любой или только из пшеничной?] С путёўой, ну, с э́той, с вы́сшеɣо со́рту. А чаɣо́ б я с… коɣо́ попа́ло, ну, на пра́здники пекла́ к…