[Соб.: Рассказывали, что на Рождество какие-то сырники делали.] Ну э́то потому́ что прихо́дит о́сень – коро́ва ода́ивается. А на Рождество на́до каки́е-то моло́чные проду́кты, из тво́рога намора́живают сы́рники, то есть пото́м их достаю́т, мо́жет и молоко́ да́же замора́живали, там в таре́лочках, да. И всё, потому́ что… [КНП:] Молоко́ замора́живают, всегда́. Потому́ что когда́ коро́ва не до́ится, вот э́ту зи́му по́льзовались. [КОП:] Достаю́т там ка́шу там свари́ть, сы́рники. [КНП:] Заморо́женным. [КОП:] Да. И э́то, а пото́м уже́... [КНП:] Ну, ра́ньше же и холоди́льников ещё таки́х доста́точно не́ было. [КОП:] А Рождество́, получа́ется, как раз, коро́ва не до́ится, и вс… так что э́то всё де́лали, коне́чно.