Характеристики текста
Год2022
СобирателиБЕС, ЗАЛ, ЮВК
Место сбора данных
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль-Октябрьский
Информанты
Данные об инф.
КодКНП
Полm
Год рождения1957
Место рождения
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль
Данные об инф.
КодКОП
Полf
Год рождения1957
Место рождения
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль
Опросник
XI 10 б Какие существуют запреты при печении хлеба (открывать дверь, входить посторонним, присутствовать мужчинам, брать маленького ребенка хлебными руками (руками в тесте), а то умрет)?
XI 10 в Что нужно сделать, чтобы хлеб удался (перекрестить его)? Известны ли поговорки: У хорошей большухи семь раз худой хлеб испечется, Богова му\чка, да херовы ручки? Какие есть еще поговорки о хлебе?
Ключевые слова
Брань, Говорить, Душа, Народное православие, Пища, Тесто, Хлеб, Хороший-плохой
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 11570
11570
[Не говорили, что когда печешь хлеб, нельзя разговаривать или материться?] [КОП:] Коне́чно, на́до, на́до ду́шу вкла́дывать и ла́сковые слова́ говори́ть, когда́ те́сто заво́дишь. [КНП:] Пригова́ривать. [КОП:] Да, а когда́ на него́ матери́шься, то, коне́чно, ничего́ толко́вого не полу́чится. [А какие ласковые слова говорить?] Ну, чтоб хорошо́ подошло́, чтоб пироги́ бы́ли вку́сные, чтоб те́сто бы́ло хоро́шее. Э́то… Коне́чно, э́то вообще́ вся́кую еду́ на́до гото́вить, слова́ хоро́шие говори́ть. А е́сли и гото́вишь, и ду́маешь: «Го́споди, да как же э́то уже всё надое́ло!» – то получа́ется так себе. [КНП:] Ну.