Характеристики текста
Год2022
СобирателиАМА, ССП, ЭАБ
Место сбора данных
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль
Информанты
Данные об инф.
КодКВЛ
Полf
Год рождения1937
Место рождения
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль
Опросник
VIII 17 б Какой по счету удой после отела можно было брать в пищу?
VIII 17 г Что делали с последом
VIII 17 ж Что делали с молозивом
VIII 17 з Что нужно или нельзя было делать в день отела
Ключевые слова
Девять, Доение, Животное, Запреты, Корова, Купля-продажа, Молоко, Навоз, Отел, Питье, Пища, Скот, Скотоводство, Число
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 11671
11671
[Не говорили, что корова отелилась и ей нельзя есть послед?] Да. Ну... почему́ нельзя, потому́ что молоко́ будет г… до́лго го́рькое. Поэ́тому стара́ются там после́д убра́ть, чтоб она́ не съе́ла его́. Вот. [Собакам давали?] Кого? [Собакам?] А я не зна́ю, на… на ку́чу вы́несет и вы́бросят и всё, на наво́зную. А кто там их ест, е-ест, не зна́ю, мо́жет, соро́ки раста́скивают, му́чаются. А то, что нельзя́, потому́ что молоко́ бу́дет до́лго го́рькое, е́сли к… коро́ва съе́ла после́д. […] [С молозивом что-то делали?] А моло́зиво чё, они́, оно́ хоро́шее, моло́зиво, с него́ чё-то там стря́пали хорошо́ и так вари́ли моло́зиво. Го́лод был, дак всё съеда́ли. Не́ было та… ра́зных сни́керсов, там и́ли ещё что, мы про э́то и знать не зна́ли. Вот. [После того, как корова отелилась, какой по счёту удой можно пить?] Девя́тый удо́й уже́ мо́жно есть. Тогда́ оно́ уже́ не сва́ривается, когда́ молоко́ уже́ не ста́нет сва́риваться, тогда́ мо́жно его́ есть. Ну да. […] [В день отёла нельзя было что-то делать?] А чё делать? [Продавать?] Чего́ де́лать? [Продавать нельзя?] А, ну, говоря́т, что е́сли коро́ва не т… не о… не отели… отели́лася, зна́чит нельзя́ никому́ ничего́ дава́ть. Вот э́то я зна́ю, что коро́ва отели́лась, уже́ с… стара́ются так, чтоб никому́ ничё не дать. Вот. А почему́ – ви́димо, не зна́ют, почему́.