Характеристики текста
Год2022
СобирателиЗАЛ, ЮВК
Место сбора данных
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль
Информанты
Данные об инф.
КодМНС
Полf
Год рождения1932
Место рождения
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль
Опросник
IVa 2 а Готовилось ли специальное блюдо на Святки? Когда и какое?
Ключевые слова
Время, Зима, Календарь, Пища, Праздники, Рождество, Святки, Сыр
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 11868
11868
[Как Рождество отмечали?] Я не отмеча́ю. [Ходили, может быть, детям по домам?] Нет. У меня́ не ходи́ли, не ходи́ли. Свои́х сы́рчиков сде́лашь, наедя́тся. А чё… хозя́йство держа́ли – у нас всё бы́ло. [Сырчики – что такое?] А э́то тво́рог, со смета́нкой сде́лашь [показывает, как будто лепит что-то круглое, размером с ладонь] и заморо́зишь. Вот э́то называ́ли сы́рчиками.