[Звали мороз на кутью?] Ну, дак е́то ж так пришла́, приме́рно, куттю́ звари́ла, во пошла́ сенца́, во покла́ла на… на кут – так як я уже́ де́лала, як де́лали ста́рэ́йшие – и я. Ну, и уже: «Моро́з, моро́з, ходи́ куттю́ есть, а вясно́й уже не моро́зь посе́воў», ну и сё тако́е. А мо́же ж кто и бо́льше зна́е, мо́же ж кто и бо́льше, э́то жа тако́е, мне что сказа́ли.
[…] [Это в какой день делали?] А кутти́ ж две. Пе́рад Кряшше́нием и пе́ред Ряжество́м. А то́же он посерёд Но́вый год, э́то уже́ Но́вый год пе́ред Крэ…
[Звали перед Рождеством и перед Крещением?] Ну да. Ну да, ну, да. Э́то по́стные уже́ ку́тти. Уже́ хо́чешь челове́к, э́то уже́ стро́гий по́ст. Пе́рад э́тами уже́ пра́здниками. Ну а так, кто его зна́е.
[…] [А сено на кут кладут?] Ну да, да, на кут. Ў чугуно́к поста́вь… поста́вить на кут и в чугуно́к. А тады́ уже́, коли́ я звари́ла, тады́ уже́ ве́чером иду́ - куря́м даю́. Уже́ пос… возьму́ зве́рху куттю́, ту́ю сама́ ем, а зверху́ уже́ им – куря́м. По три жме́ньки е́то, ну, я́ки мне каза́ли коли́сь, я е́того не чита́ла, не зна́ю. Як ишше́ и до́ма была́ там
[ЧНС из Добрушского района] мое́й сёстры бо́льшие, старе́йшие де́лали, дак и я. И мне де́лать. Ну а коли уже́ пришла́ тут ста́ла уже́ хозяй\кой сама́ дак, я уже́ променя́лася – то́же ба́бы таки́е старе́йшие - ходи́ли сосе́дки ко мне, дак яны́ каза́ли, я уже́ тако́е де́лала. А так кто его́ знае.
[Кутью из чего варили?] Ну, там бо́льше мы… у нас там, где я жила́, что у нас бо́льше было́... Ячме́нь се́яли на огоро́де – толкли́ куттю́ ячме́нную. Ну, а тут и ри… и ри́совую, и гречнёваю, и… кутти́-то не де́лают, потому что тепе́рь уже́ да щас вся́ками… вся́ками вкусня́тинами, тут уже́ друго́е начало́сь.
[А вечером или утром варили?] Ве́чером. Кур\ям дава́ли два… два ра́зы – ут… у́тром, ве́чером и у́тром. А са́ми е́ли то́лько ве́чером, а у́тром уже́ на Рожаство́ разговля́емся, на Крешше́ние раз… уже́ яди́м ўку́сное. Уже ж у нас… уже́ ко́нчился пост, ну и те…
[А скотине давали?] И кур\ям, и скоти́не, во, щедрова́ли. Приме́рно, я уже́... пришли́ де́ти, пошшедрова́ли. А я уже́ пошла́, отышла́ся, там дете́й угости́ла, пошла́ к сосе́дке пошшедрова́ла хле́бца. И уже́ на комяно́к положи́ла, а тады́ уже́ коро́ўки дала́, и… и… и порося́т ко… и всё. Ка́же так, что было́, что каза́ли, то и де́лали. Э́то было́.
[Тот хлеб, который нащедровали, надо на каменок положить?] Нашшедрова… Ну, я, куды́ хо́чешь, ну, ён засо́хне ж на комянку́. И я ж яго́ не суши́ла, на комяну́чек тады – топи́ли пе́чи и то́е. Положу́ и со́хне. А тады́ уже́ что уже́, те… те́лится коро́ўка – яму́ на́до ти. И так по тро́шки куды́ у по́илца
[?] по́ишь туда́.
[Помогает этот хлеб?] Ну, помога́е, не помога́е, ка́же. Мы ня зна́ем э́то. Я да́же не зна́ю, ти помога́е ён, ти не… ка́же, дак де́лаем. А так помога́е оно́, не помога́е – кто его. Тепе́рь помога́е хорошо́ то́лько вся́кие ма́гии, чуть не у ка́ждом дворэ́. А что яны́ де́лает ма́ги, на люде́й га́дость накида́ет, и ўсё.