Характеристики текста
Год2022
СобирателиБЕС, ОМС
Место сбора данных
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль-Октябрьский
Информанты
Данные об инф.
КодЕАИ
Полf
Год рождения1939
Место рождения
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль
Опросник
XI 9 з Пекли ли специальные хлебы в праздник (куличи\, ку\рицы)?
XI 9 к Какие еще виды пирогов пекли (куконики, загиба\ны, тютьки, и т.д.)
Ключевые слова
Весна, Время, Еда, Календарь, Пасха, Печь, Пирог, Пища, Праздники, Хлеб, Хлеб ритуальный, Яйцо
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 12452
12452
[Пекли что-нибудь на Пасху?] Ра́ньше я п…пякла́, а щас нет. В магази́н пойдём, ку́пим па́ску, там гото́вые, и всё. [А раньше что пекли?] Ма́ма п… п… пякла́. Та́к же, и паск… ру́сска пе́чка была́, она́ всё пякла́. [То есть паски пекла?] Да, да. Я ра́ньше, мы… я жила́ да́же за Москво́ю та́ма. А то сюда́ ка́к-то муж э́то вот ту́т у него́ рабо́тала сестра́. Нас, его́ вы́звала. Ну вот мы сюда́, с восьмидеся́того здесь и живём. [Ещё что на Пасху должно быть на столе, кроме пасхи?] А… ну там вся́кие пр… п… ɣосподи, вся́кие… пра́здники. Мы же хо́дим в церь\кву, а там нам ска́жут. [А именно на саму Пасху что должно быть на столе, кроме пасхи?] Всё, и… а как? Заку́ска вся́кая. А как? [Ну а какие-то особенные блюда?] Пироги́ там, всё нажа́рим: ры́бу там, или чего́-то. Ну б.. бы́ло всё. Котле́ты. [А пироги какие пекли, помните?] По́мним. Я́йцы, с капу́стой, с лу́ком [смеётся]. А щас я́ уж не пяку́, щас всё есть в магази́не.