Характеристики текста
Год2022
СобирателиАБМ, ФВА, ФЕЕ
Место сбора данных
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль
Информанты
Данные об инф.
КодМНВ
Полf
Год рождения1959
Место рождения
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль
Опросник
VII 2 доп
Ключевые слова
Баран, Веселье, Вода, Время, Животное, Календарь, Лето, Музыка, Мясо, Озеро, Пища, Праздники, Скот, Скотоводство, Убой скота
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 12576
12576
[До этого говорили про застолье, посвященное рождению ребенка, МНВ вспоминает:] А ещё у нас, зна́ете вот, в дере́вне, я по́мню, интере́сно бы́ло – Сабанту́и проводи́лись. Э́ти Сабанту́и, ну, как вам сказа́ть, вот како́й-то пра́здник, наприме́р, да, ну, зако́нчилась посевна́я. Вот посевна́я зако́нчилась. И выделя́ли, зна́чить… А там бы́ли, у нас о́чень большо́е село́ бы́ло. Н… не тако́е, как здесь, здесь ма́ленькое. В Казахста́не очень больши́е сёла. У нас дере́вня была́ шесть киломе́тров длино́й. И в ней бы́ло… [Соб. удивляется.] Да. В ней бы́ло четы́ре у́лицы: Берегова́я, вот мы жи́ли на берегу́, прям на берегу́ о́зера мы жи́ли. […] И вот э́ти Сабанту́и, зна́чит, вот выделя́ли, аɣа, ну, там, кто бара… бара́на, коне… к… конево́дство там у нас развива́лось хорошо́. Кто бара́на, кто поросёнка, кто что заре… ре́жут, все вот э́ти вот, дире́ктор выделя́л. Вот зна́чит, од… од… там поросёнка большо́го, кабана́ заре́жьте там, двух бара́нов там. И мя́со вот э́то, что, а вы вари́те. И вот, у нас, зна́чит, как дере́вня — квартала́, ква́рталы. Дома́ стоя́т, у́лица идёт квартала́ и там переу́лочки, да вот, по квартала́м Ну, зна́чит, оди́н ква́ртал на берегу́ о́зера ста́вится, ка́ждый ква́ртал собира́ется, зна́чит, ста́вит свои́ столы́, де́лает из дере́вьев скаме́йки… Э́то всё ле́том происхо́дит, на берегу́ о́зера, Сабанту́й называ́ется. Песо́к, ну красота́. И вот к… все, зна́чить дереве́нские там вот. Ну, кто прихо́дит, кто не прихо́дит, есте́ственно. Накрыва́ют столы́, же́нщины… Котлы́ там у ка́ждого э́того стола́, зна́чить, костёр там разжига́ют, котлы́, ва́рят мя́со, бешбарма́к, кто е́сли каза́хи там, они́ бешбарма́к ва́рят, с бара́ниной там и́ли с кони́ной. Э́тих, зна́чит кто́-то там, что кто как. И вот гуля́ют. Дире́ктор совхо́за там закупа́ет я́щика два-три во́дки, а остально́е – как хоти́те са́ми. Лю́ди кто самого́нку ещё доно… прино́сит допива́ть, ну зна́чит всё там. [Смеется.] И вот гуля́ют, гармо́шка, гита́ры балала́йки там пе́сни, пля́ски на берегу́ о́зера. Уже́ тут кто подпи́л, уже́ иду́т, я там никогда́ не уча́ствовала в э́том, потому́ что я тода́ ещё ма́ленькая бала́, ну, э́то када́ ещё ра́ньше бы́ло, пото́м ка́к-то э́то всё ути́хло, ути́хло, не так ста́ло. А вот э́то вот обяза́тельно, в посевну́ю и в коне́ц убо́рочной, убо́рочная зако́нчилась и то́же са́мое. Кто иду́т купа́ются, там сра́зу же на о́зеро, обку́пываются. Интере́сно бы́ло, мы то́лько так, де́ти бе́гали, игра́ли, смотре́ли, выгля́дывали. Вот э́то я вот смотре́ла, вот ещё детьми́, када́ бы́ли. Ну, э́то бы́ли каки́е года́, наве́рно, шестидеся́тые, коне́ц шестидеся́тых, нача́ло семидеся́тых. [Когда заканчивалась уборочная не делали бороду, не называли борода?] По-друго́му, наве́рно, назва́ли тогда́ там что́-то то́же вот, но я же говорю́ сн… вот у нас Сабанту́и бы́ли. Вот. Их э́тих всех механиза́торов там то́же угоща́ли там, гуля́ли там, да, да. То́лько у нас не… не… у ка́ждого ви́дите, в ка́ждом св… свои́ поря́дки.