Характеристики текста
Год2022
СобирателиОМС, СВИ
Место сбора данных
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль
Информанты
Данные об инф.
КодШНМ
Полf
Год рождения1938
Место рождения
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль
Данные об инф.
КодВВА
Полm
Год рождения1941
Место рождения
Тюменская область
Ишимский район
Карасуль
Опросник
XXV 10 Что обязательно должно быть на столе в разных случаях? Почему?
Ключевые слова
Весна, Время, Икона, Календарь, Красный угол, Над-под, Народное православие, Освящение, Пасха, Пища, Праздники, Пространство, Хлеб, Церковь, Яйцо, Яйцо пасх.
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 12651
12651
[Что обычно готовили на Пасху?] [ШНМ:] На Па́ску? Да стря́пали бу́лочки и пирожки́ вся́кие ра́зные. [ВВА:] Обы́чно я́йца. [ШНМ:] Я́йца кра́шили, кра́сили я́йца, шоб кра́шеные я́йца обяза́тельно бы́ли. [ВВА:] Па́сху пекли́. [ШНМ:] Па́ску пекли́. [Чем красили яйца?] Луко́... В лу́ковой шелухе́ вари́ли, и они́ краси́вы таки́е получа́ются. [Делали ли что-то из творога?] С тв\ороɣа? Ну, т… Не́которы с тво́рога де́лали па́ску то́же. [Это тоже пасха?] Уɣу́, то́же. Ну я ни ра́зу, из тво́рога я ни ра́зу не де́лала па́ску. А так пекла́, вот, па́ски. Я и… я и э́то, пекла́ большу́ па́ску, де́лала и ма́ленькие, в кру́жке испеку́ ма́ленькую с… па́ску. [Их надо освятить?] А? Ну, ходи́ли в це́рковь, с… освяща́ли, я не носи́ла, не ходи́ла. До́ма испеку́ да и всё. [Как люди освящали, когда не было церкви?] Каво́? Да ту́та… [ВВА:] Ну, под ико́нку вон, ст… под божни́цу любу́ю, ста́вили их. [Показывает на угол над собой:] Ну у нас здесь-то не́ту у неё, не смотри́. [ШНМ:] А у… в ка́жом до́ме, в кажно́м до́ме уголо́к был сде́лан, божни́ца стоя́ла больша́я, и э́то, ма́леньки́е две-три ико́нки небольши́е. [Какие?] Ну, бо́жественны, там нарисо́вана бо́женка там [cмеётся]. [Кто был изображён?] Н… три ико́... ну вот, кто́ их зна́ет, я уж шчас забы́ла. Давно́ бы́ло. [Одна большая и две маленькие?] Да, да, да, да, да, да, да, да.