[Вы пекли хлеб сами, или покупали его в магазине?] Ой, снача́ла бра́ли са́ми, о́чень… а когда́ бы́ли девяно́стые го́ды, то и пекли́ са́ми, потому́ что бы́ло о́чень сло́жно, когда́ всё развали́лось, тогда́ бы́ло о́чень сло́жно, и… Поэ́тому пекли́ са́ми хлеб, пе́чки бы́ли, пекли́ [нрзб. 00:10:48,634] [Помните, как пекли?] Да, по́мню. Заводи́ли, пекли́, э́ти са́мые… с ве́чера заводи́ли, ве́чером с… у́тром пекли́, и у́тром заводи́ли – к ве́черу пекли́. Поэ́тому как бы… [Обычный хлеб как-то называли?] Хлеб он и есть хлеб. [Какой формы он был?] Ра́зный был. Де́лали кру́глый хлеб, де́лали с… фо́рмы специ́альные то́же бы́ли, не зна́ю где они́. Для куличе́й бы́ли свои́ фо́рмы. [Было ли что-то запрещено, когда заводили хлеб?] Ну, стара́лись молча́ть, не зна́ю, почему́, но мо́лча всё заводи́ли. Вот. [Как называется хлеб, который пекут на Пасху?] Кулича́ми называ́ют, как. [По-другому никак?] Не зна́ю. Никогда́ да́же и не заду́мывалась, мо́жет, роди́тели и называ́ли. [Что делали с подгоревшим хлебом?] Ко́рочку обреза́ли и́ли ещё накрыва́ли тря́почкой, пото́м с… вла́жненькой тако́й, и оно́ само́ встава́ло. Так де́лали, по-ра́зному всё де́лали. Но выки́дывать – никогда́ не выки́дывали, ко́рочки все обреза́ли – в хозя́йстве всё сгоди́тся. [Почему нельзя выкидывать?] Ну, хлеб и до сих пор же не выки́дывают, э́то же счита́ется как Бог… [Показывает на внука.] Вот, э́того сейча́с приуча́ю, что нельзя́ хле́бом раски́дываться, что Бо́женька нака́жет, поэ́тому…