С: А что на поминки готовят?
ЧВА: Кто на поминки готовит?
С: Что?
ЧВА: Все.
С: Ну что? Кутью?
ЧВА: Не, у нас кутьи нету. В Ряполове, вон, только хоронили, родственницу, там знаешь чего, у нее одна дочь за этим, нерусский он, варят рис, мясо. Как оно называется? Вот как у меня музыканты ели, с музыкой хоронили. «Давай нам», а они меня знают, они в лагерь все время, все музыканты, ко всем приезжают, и я у всех стряпаюсь. У нас такого, у людей многих что-то, чтобы кисель был сладкий, из гороха что-то делают. У нас вот как на праздник себе готовят. Все как на праздник, дни рождения справлять, так поминки. У нас особенного ничего нет, а у людей заведенное. А у нас этого нет. Может, где, я и в Юже, я и в Иванове бывала на поминках, и нету. Кутья вот какая, я не знаю. Это на какой-то праздник, Сочельник или чего, не знаю.
С: А что, мед ставят, блины, может? Мед на поминки.
ЧВА: А, мед это обязательно. У нас не ставят, а выносят. В банку литровую, прежде чем начать, сначала медку обносят. Потом остальное. А так-то. Рыбу жарят, селедку покупают, жаркое ставят, щи. У кого окрошка, у кого чего. А сейчас хорошие поминки делают. Пироги пекут. Вот я лично, вот я тут посчитала. Девятнадцать домов, да. Я пекла пироги. Меня обязательно пироги, кто бы ни умер. И кто бы ни умер, приходи собирать, подсоби, подскажи. Тоже иду. Это, отказываться от этого нельзя. А пироги уж, приходят за пирогами-то, а у меня хорошие пироги получались, ой, они всего приносят. Приходят с двухведерным бачком, мужик или парень, а то не дотащат. Вот только. И в Колягино-то, и в Южу-то пекла, и в Ряполово-то пекла, и в Иваново пекла родственникам. Я вот с этим, сейчас вот. Печка славная была, вот наладила. А для одной. Я на этом мастак.
С: А с чем пекли?
ЧВА: Пироги-то? А кто с чем. Нет, на поминки сладкие обязательно, только сладкие. А в Заволжске, там и пресняками делали, и не знай. Кто как. А у нас только сладкие.