| Год | 2023 | 
| Собиратели | АМА, АМА, СВИ | 
| Тюменская область | 
| Викуловский район | 
| Ермаки | 
| Код | РЕА | 
| Пол | m | 
| Год рождения | 1961 | 
| Тюменская область | 
| Викуловский район | 
| Ермаки | 
| Код | ЖТГ | 
| Пол | f | 
| Год рождения | 1967 | 
| Тюменская область | 
| Викуловский район | 
| Ермаки | 
| XI 1 д | Как назывался хлеб, забытый в печи? Что с ним делали? | 
| XI 1 доп | 
                        Еда, Печь, Пища, Соль, Уголь, Хлеб, Хлеб ритуальный, Хозяин-хозяйка, Шутки
                    
                
                         ФА ВШЭ 13323
                    
                13323
        
        [Как называли хлеб, забытый в печи?] [РЕА:] Тама́ра [к ЖТГ], что у тебя́ там остаётся по́сле э́того, когда́ забу́дешь? [ЖТГ:] У́гли. [РЕА:] У́гли? [Смеётся.] Чк… Не. Кочеры́жка? [ЖТГ:] Не зна́ю. Не зна́ю, не. [РЕА:] Не, кочеры́жка – э́то же вот, отре́жешь… горбу́шка. […] [А если у хозяйки хлеб подгорел, над ней не шутили?] [РЕА:] Ну… как? [ЖТГ:] Пересо́лишь, сожжёшь, говоря́т: влюби́лся. [РЕА:] Ну.