Характеристики текста
Год2023
СобирателиСВИ, ЯСС, ЯСС
Место сбора данных
Тюменская область
Викуловский район
Ермаки
Информанты
Данные об инф.
КодУФА
Полf
Год рождения1934
Место рождения
Тюменская область
Викуловский район
Ермаки
Опросник
XXV 11 Что нужно оставлять на столе после еды и чего нельзя оставлять на столе? Как оставляли на столе эти предметы? Можно ли держать на столе нож? Почему?
XXV 19 доп
Ключевые слова
Дом, Еда, Ложка, Нож, Родство, Стол, Утварь
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 13414
13414
[Можно класть на стол два ножа?] Дак а тепе́рь сидя́т, едя́т за стола́ми, у ка́ждого нож. Дак мно́ɣие и по четы́ре кладу́т. [Смеётся.] Э́то ра́ньше, а тепе́рь сидя́т: и ви́лка, и нож. [… – спрашивает, едят ли соб. ножом и вилкой и откуда они родом.] [А раньше было не принято есть ножом и вилкой?] Нет, нет. Ра́ньше… ра́ньше бы́ло вот тако́е блю́до общ… о́бщего борща́ налью́т там и́ли су́пу, и с о́бщего блю́да вся семья́ хлеба́ли. Это… Кака́ там ви́лка да нож? Нас… нас во́семь челове́к бы́ло у роди́телей, дак… [Было такое, что кто-то первый ест?] Нет, все садя́тся сра́зу. И роди́тели, и все.