[Почему Битьёво (ныне упраздненная деревня Викуловского района) так называется?] Не зна́ю. О́зеро Битьёво зову́т там, и до сих по́р там ры́бу ло́вят. И мно́го очень бы́ло кедрача́ там, почему́ туда́-то пришли́ ки́ровцы, из Ки́рова, вят… Вя́тские-то э́ти. Там у них земе́ль, зе́мли-то бы́ли плохи́е, ничего́ не росло́, а сюда́ прие́хали – и грибы́, и я́годы, и ры́ба под бо́ком, о́зеро раз. Им так понра́вилось. А круго́м боло́то. Вот из-за боло́та пото́м, чё, над… дете́й надо учи́ть же – ста́ли стро́ить доро́гу. До четвёртого кла́сса доу́чатся, и всё, и на́до куда́-то отправля́ть. Всё, и поразъе́халась дере́вня, больша́я была у на́с пряма́я у́лица, была́ больша́я, широ́кая, дли́нная. Во́зле ка́ждого до́ма черёмухи бы́ли, краси́вая дере́вня была́. [Черемуху специально сажали возле дома?] Са́ми сади́ли, да, во́зле до́ма. [А почему именно черёмуху?] А не зна́ю, почему́. Потому́ что собира́ли, муку́ пото́м моло́ли, суши́ли эту черёмуху, вот черёмуховая мука́, зава́ривали кула́гу. [Кулагу?] Да. [Это что такое?] Ну вот ка́к…. как… не зна́ю, как варе́нне и́ли чё вот, но в… така́я вку́сная. Ра́ньше-то что́ ели? Всё же своё е́ли. В магази́не же ничего́ в дере́вне… в деревня́х-то не́ было. [Черёмуховая мука – это косточки, или всё целиком высушивали с ягодами?] Всё, всё-всё-всё, целико́м, да, да, да. И пото́м перема́лывали. [А как заваривали?] Зава́ривали в печи́ в ру́сской, в корча́ге в э́той, в гли́няной. [Залить водой и поставить?] Да. [И всё?] Да. Вот она́ разопрева́ла така́я. Она сла́дкая ведь. [Типа каши получалось?] Ну, ти́па ка́ши, да. Ло́жками хлеба́ли. [А как хлебали, раньше же тарелок не было много?] Ну, ра́ньше в о́бщую налива́ли ча́шку, и все е́ли из одно́й ча́шки. [Была последовательность, кто ест первый, кто потом?] Не зна́ю, у нас не́ было после́довательности. Вот говоря́т, у ста́рших, снача́ла что́бы ста́рший челове́к на́чал есть, тогда́ все остальны́е. У на́с тако́го не́ было, я не зна́ю вот. [У вас кто первый схватил, тот и ест?] Ну, кто… все с… И у на́с ка́к-то сади… ну, обы́чно вот, сейча́с вот посмотрю́ – кто захоте́л, сел п… нае́лся. А у на́с ра́ньше бы́ло: обе́д – зна́чит, все́ садя́тся, у́жин – все́ садя́тся, не та́к, что вот захоте́л – пое́л. Оди́н пое́л – второ́й туда́ куда́-то пошёл, тре́ттий… Что́бы все вме́сте, всей семьёй е́ли. И да́, из о́бщей ча́шки все е́ли. [По лбу ложкой от отца не получали?] Не-не, не получа́ли по́ лбу [смеется].