[Заварное тесто делали?] Заварно́е те́сто де́лала, но о́чень давно́. Там его́-то несло́жно де́лать, я про́сто зава́риваю кипятко́м, понима́ешь? Но там… [Как?] Кипятко́м запа́ривают. [Это как?] А о́чень про́сто. Про́сто вот зна́ешь, мука́... Вот де́лаешь э́ту са́мую [показывает, что нужно сделать ямку в горстке муки] и зава́риваешь кипятко́м. Ло́жечкой разме́шиваешь так бы́стро, бы́стро, бы́стро бы́стро. Пото́м добавля́ешь, как обыкнове́нно, дро́жжи и всё. И оно́ подхо́дит, но оно́ уже́ за… заварно́е, оно́ не бу́дет тако́е пы́шное, понима́ешь? Шо оно́ завари́лось. И вот э́ти вот. Ну, ты ж покупа́ла таки́е вот ээ... заварны́е э́ти, не печену́шки, ну яны́ и печену́шки щас есть, а пиро́жные ты́е заварны́е. Но так пусто́е, вро́де бы как внутри́ получа́ется. Пото́м, когда́ его́ выпека́ешь. И пото́м со шприцо́м мо́жно его́, вся́кую начи́ночку туда́. [На какие дни их пекли или когда угодно?] Когда́ уго́дно, кто когда́ захоте́л. [На праздники его никогда не делали?] Не, я не де́лала. Я на пра́здники то́ртики пеку́. Вот. У меня́ то́ртики хло́пцы люби́ли. Да и ж то́же эты́х за… о́коло заварну́шек э́тых на́до, зна́ешь, пос… поо... стоя́ть, шоб побыстре́й, на бы́струю ру́ку, скоре́й.