Год | 2017 |
Собиратели | ГМО, ТМА |
Брянская область |
Злынковский район |
Спиридонова Буда |
Код | ВТВ |
Пол | f |
Год рождения | 1957 |
Пологи |
Код | ВАН |
Пол | m |
Год рождения | 1955 |
Деменка |
XI 3 б | |
XI 1 а | Как назывался и как выглядел хлеб, который пекли в будни для каждодневного употребления? |
Грудь, Нож, Преломление хлеба, Сердце, Тело человека, Утварь, Хлеб
ФА ВШЭ 1390
1390
[Вы говорили, на себя надо резать хлеб?]
[ВТВ:] Да. [И прижимать его?] Да. [К животу?] Да, к груди́, вот так вот, наприме́р, ре… ре́зали ж как, вот так вот ножо́м.
[ВАН:] А я счита́ю, э́то опа́сно, так нельзя́ де́лать.
[ВТВ:] [Нрзб.]. [Почему?] Ну, говори́ла, шо от се́рдца, как вро́де бы. [От сердца?] Да, да, да… даёшь.
[ВАН:] К се́рдцу прижа́т и… от се́рдца кому́-то даёшь.
[ВТВ:] С любо́вью, с любо́вью. Но щас же на до́сточке всё э́то де́лать, щас уже́ э́того не́ту.
[ВАН:] АА ты иногда́ то́же так ре́жешь.
[ВТВ:] И… Ну ре́жу, ре́жу так, да. Осо́бенно када́ кру́гленький хле́бушек пшени́чный [нрзб.]…
[ВАН:] А счита́ю, нельзя́, нож сорвётся и пора́нишь себя́.
[ВТВ:] Даа ну, щас ножи́ таки́е.
[ВАН:] Ну… [Этот кусок можно потом разрезать?] Да, а как же? У нас бы́ло ж большо́й же ж э́тот, ну, хлеб, вот тако́й вот был. Про́сто мы отре́зали попола́м, так? И там же оно́ бы́ли таки́е рифлёные э́ти.
[ВТВ:] Да. [И прижимать его?] Да. [К животу?] Да, к груди́, вот так вот, наприме́р, ре… ре́зали ж как, вот так вот ножо́м.
[ВАН:] А я счита́ю, э́то опа́сно, так нельзя́ де́лать.
[ВТВ:] [Нрзб.]. [Почему?] Ну, говори́ла, шо от се́рдца, как вро́де бы. [От сердца?] Да, да, да… даёшь.
[ВАН:] К се́рдцу прижа́т и… от се́рдца кому́-то даёшь.
[ВТВ:] С любо́вью, с любо́вью. Но щас же на до́сточке всё э́то де́лать, щас уже́ э́того не́ту.
[ВАН:] АА ты иногда́ то́же так ре́жешь.
[ВТВ:] И… Ну ре́жу, ре́жу так, да. Осо́бенно када́ кру́гленький хле́бушек пшени́чный [нрзб.]…
[ВАН:] А счита́ю, нельзя́, нож сорвётся и пора́нишь себя́.
[ВТВ:] Даа ну, щас ножи́ таки́е.
[ВАН:] Ну… [Этот кусок можно потом разрезать?] Да, а как же? У нас бы́ло ж большо́й же ж э́тот, ну, хлеб, вот тако́й вот был. Про́сто мы отре́зали попола́м, так? И там же оно́ бы́ли таки́е рифлёные э́ти.