[Как раньше здесь праздновали свадьбы?] Ну, ра́ньше как пра́здновали… Ра́ньше, как сказа́ть, гуля́ли по це́лой неде́ле, ско́лько вот как, приме́рно у ро́дственников бы́ло у неве́сты и жениха́, снача́ла гуля́ют пе́рвый день у жениха́, а второ́й день уже́ у неве́сты. А пото́м ещё бы́ло тако́е, что как, иду́т и́менно крёстные ɣуля́ют, к тёткам, к дя́дькам. Всё вот, хо… це́лыми неде́лями ɣуля́ли сва́дьбу. А щас нет, щас тако́го не́ту. Один день отгуля́ют, как сказа́ть, у… жениха́, ну ещё и наза́втра, как говори́тся. Обы́чно щас уже́ в до́ме не гуля́ют, чё-то нанима́ют, и́ли вот, дом культу́ры наш, и́ли в школе столо́вую. Таки́е сва́дьбы щас у нас прохо́дят. Но уже́ давно́ не́ было сва́деб, я да́же не по́мню, у кого́ после́дняя сва́дьба была́ то́чно. [Если парень и девушка хотели пожениться, то что они делали дальше?] Что они́ де́лали дал… Ид… Шли к роди́телям, проси́ли их, ну, как сказа́ть, разреше́ния, е́сли, приме́рно как сказа́ть, ну, лю… лю́бят друг дру́га, зна́чит всё, роди́тели разреша́ют. Ну, быва́ло тако́е, что и роди́тели бы́ли про́тив, но всё равно́ молодёжь, раз люби́ли друг дру́га, всё равно́ [смеётся], как сказа́ть, жени́лися. [А как приходили за разрешением?] Ну, ну что, благослове́ния проси́ли, что́бы ма́ма с па́пой благослови́ли до́чку и сы́на, разреши́ли чтоб жить им вме́сте. [А кто приходил?] Ну как, зна́чит, снача́ла, наве́рное, шли к неве́сте, жени́х-то всё равно́, как сказа́ть, команди́р, бо́льше, э́то, име́л, э́то, власть. Наве́рно, к неве́сте шли, пото́м пото́м уже́, как сказа́ть, к жениху́. Ну в сва́ты ходи́ли, в пе́рвую о́чередь, э́то как бы до сва́дьбы, всегда́ ходи́ли в сва́ты. Вот, жени́х идёт к неве́сте в сва́ты. У мне вот така́я же сва́дьба была́, что жени́х приходи́л ко мне в сва́ты. [А с кем он идёт? Не один?] Он идёт вот… Нет, не оди́н, идёт с роди́телями свои́ми. С роди́телями. [А друзья?] Да, пото́м как сказа́ть, м… иду́т и ро́дственники свои́ мо́гут приходи́ть, и так же и друзья́. Пе́рвую рю́мку ɣуля́ют, называ́ется у нас «пе́рвая рю́мка», когда́ вот э́то вот сватовство́. [И что делают?] Ну… про… про́сят разре́… как сказа́ть, у роди́телей неве́сты, как грится́, руку́ неве́сты, чтоб разреше́ние мать дала́, роди́тели неве́сты. [А невеста присутствует?] Прису́тствует. [Может, спрятать её нужно?] Ну, как вот, я вот свою́ по́мню, что я сиде́ла в спа́льне, а он пришёл, пришёл ко мне, грит: «Ну пошли́». Я грю: «Ну пошли́ у ма́мы проси́ть, чтоб ма́ма разреши́ла». Ну, коне́чно э́то. [Вздыхает.] Пото́м уже́, что ма́ма ска́жет. И пото́м вот ве́чер, как сказа́ть, пе́рвую рю́мку ɣуля́ют. [Что-то готовят к этому?] Ну пото́м, как сказа́ть, что до́ма есть… Ну как сказа́ть, всё равно́ э́то как бы зара́нее, в дере́вне уже́ слы́шно бу́дет, ма́ма уже́ пригото́вит что́-то, всё равно́ э́то изве́стно бу́дет, что вот\-вот-вот сваты́ прие́дут. Так же вот до́чек свои́х отдава́ла, уже́ зна́ла, что… Они́, девчо́нки, в Иши́ме, у них э́то, как сказа́ть, учи́лись, вот ста́ршая дочь. Жени́х не предупреди́л, что вот в э́ту суббо́ту прие́дем сва́таться. Я в одну́ суббо́ту не пусти́ла, не́когда бы́ло. [Смеётся.] Ну всё, на сле́дущую суббо́ту обяза́тельно, ну всё, раз зна́ла приду́… приду́т, э́то, его́ роди́тели приезжа́ли и, как сказа́ть, дя́дьки, тётки. Всё равно́ надо́ шо́-то на стол поста́вить. Э́то… [А говорили что-то сваты?] Чё говоря́т, как, как говоря́тся, я уже́ забы́ла, как говоря́т, да что. Щас па́мяти-то, по́сле э́той коро́ны [имеется в виду ковид] вообще́ ничего́ не́ту в голове́. «У вас това́р, а у нас купе́ц, чё-то у вас де́вка, а у нас молоде́ц», ну вот, вот, ти́па тако́е говори́ли. [А что обычно готовили на «первую рюмку»?] Ой, ну мы ра́ньше, как сказа́ть, чё гото́вили. Са́мое ɣла́вное, что́бы на столе́ бы́ло, как ска́зать, карто́шка. У на… У нас са́мое ɣла́вное блю́до в дере́вне карто́шка, борщ. Ра́ньше таки́х сала́тов мы не зна́ли, не де́лали. Капу́ста, свёкла, вот тако́е, сала́ты си́льно не де́лали. [А Вам мама рассказывала, как она выходила замуж?] Ой, расска́зывала ма́ма, но я уж щас не по́мню. Ма́ма жила́ в Оси́новке, вот сосе́дняя дере́вня, выходи́ла за́муж сюда́, в Ермаки́. Роди́тели её не пуска́ли, она́ как бы говори́т… ɣовори́ла мне, что шла убёɣом. Отец, дед мой, вообще́ стро́гий, сказа́л: «Вот пошла́ без моего́ разреше́ния, и ко мне не ходи́». Ма́ма ɣовори́т, це́лый год их не ви́дела. Не разреша́л оте́ц, вот тако́й был, как сказа́ть, ра́ньше они́ бы́ли лю́ди, как сказа́ть, стари́нные, они́ таки́е бы́ли, роди́тели стро́гие, боя́лися, боя́лись там, что… что па́па ска́жет с ма́мой, то и ɣоворю, то и де́лаю. Она́ ма́ма ɣоворит: «Я убёɣом ушла́ всё равно́ за́муж. Всё равно́, – ɣру, – ушла́ за́муж». [Ваша мама из Осиновки?] Да. Вышла́ за́муж сюда́. [А её родители откуда?] Из Белору́ссии, из Белору́ссии, вот с Моɣилёвской о́бласти. [Они себя как называли?] Как? [Соб.: Вот нам говорили, тут есть самоходы.] Самохо́ды, да, да, они́ то́же самохо́ды. Но их привезли́ ма́ленькими, ма́ленькими. [А кто ещё тут живёт, помимо самоходов?] Ну, э́то, челдо́ны говоря́т, то́же… то́же есть, вот щас уже́ помеша́лись все, дак, и челдо́ны тут есть. [А замуж она выходила тоже за самохода?] За самохо́да, да. Ну что в Ермака́х, что в Оси́новке бы́ли лю́ди одина́ковые, и Ело́вка вот. Все бы́ли самохо́ды, раз тут ра́ньше пре́дки пришли́ из Белару́си сюда́, все бы́ли самохо́ды. Мы уже́ как-то в Ермака́х говори́м мале́нько, как сказа́ть, по… по-ру́сскому, а что в Оси́новку и в Ело́вку схо́дите, вы там услы́шите вот действи́тельно белору́сский ɣо́вор, интере́сный ɣо́вор. У нас ещё таки́е слова́ проска́кивают, белору́сские иногда́. А там то́же так говоря́т, как… как говори́ли и́хние роди́тели, так и говоря́т. [А до свадьбы девчонками собирались?] Ну ра́ньше тако́го не́ было, что вот э́ти деви́чники и́ли чё. [Не было?] Не́ было, не́ было. И вот я сама́ за́муж выходи́ла, то́же тако́го не́ было. Я про́сто на пе́рвую рю́мку пото́м девчо́нок-подру́жек приглаша́ла. И пото́м на сва́дьбу приглаша́ла их. А что вот деви́чник и́ли мальчи́шник – тако́го ещё не́ было. Не́ было тако́го. [То есть, были просто посиделки?] Про́сто посиде́лки, да, вече́… вечери́нка. [А что вы делали?] Ну чё де́лали… Угоща́ли друг дру́ɣа, пе́сни пото́м пе́ли, пляса́ли. [А какие песни?] А вся́кие стари́нные пе́ли. [Например?] Я зна́ю, что вот мне крёстная тогда́ на сва́дьбе пе́ла [напевает]: «ɣоту́й, Та́нечка, кубличе́к…» Что́-то вот тако́е вот по́мню. Она́ э́то… мне… мне пе́ла. А мы щас слов не зна́ем, уже́ всё позабыва́ли. Е́сли чё, там э́то у Наде́жды Ива́новны [ВНИ] в дом культу́ры спроси́те, там э́та пе́сня есть. Есть, да, вот. Да́же пе́сенник вот э́той, мое́й крёстной, а там вот стари́нная пе́сня. Там зна́ете, да́же кни́жка така́я, я сама́-то в анса́мбле уча́ствую, в «Россия́ночке», и вот у Наде́жды Ива́новны [ВНИ] спроси́те, вот и́менно стари́нные пе́сни Татья́ны Тимофе́евны Гре́щенко, она́… она́ Вам даст. И там вот, вот э́то и́менно там есть сва́дебные, вот как… как прихо́дют сва́таться, пе́сни вот есть. [К вам когда приходили свататься, тоже пели?] Не, сва́таться нет, не пе́ли. А там на сва́дьбе вот э́то бы́ло, на сва́дьбе. [А на свадьбу когда пели?] Ну как сказа́ть, ну, то́лько начина́ется сва́дьба, вот и они́ з… запе́ли э́ту мне стари́нную пе́сню, как щас по́мню. Ба́бушка и вот э́та хрёстная моя́. [А как-то называются дни?] Свадебные? [Соб.: Да.] Ну что, нет. [Нет названия?] Нет… Нет, про́сто пе́рвый день ɣуля́ют, пото́м наза́втра. Вот. [А были ли случаи, когда невесту выкрадывали?] Ну, как сказа́ть. Да. [Соб.: Ну в шутку, например.] В шу́тку… [Соб.: Или серьёзно.] Ну то́же, вот как сказа́ть, то́же моя́ тётя то́же так же вот, как сказа́ть, то́же так же ушла́ в Битьёво [Несуществующее село в восьми км. от Ермаков], а там бы́ли вообще́ вя́тские, вот она́ вы́шла за вя́тского за́муж. То́же так же, как бы, убёɣом, убёɣом от де́да. [Не хотели, потому что вятские?] Да. Да, потому́ что вя́тские, да. [А почему вашей маме запретили, если ваш отец тоже самоход?] Ну ви́димо, как сказа́ть, мо́жет, отцу́ её не понра́вилося, не понра́вился жени́х. Жени́х бо́йкий, ма́ма была́ моя́, как, ти́хая, споко́йная така́я, смирённая, а дед, мо́жет быть, оте́ц её, жале́л, что вот заче́м ты идёшь туда́. Семья́ больша́я была́ там, но хоть у де́да семья́ была́ больша́я. [Но ваш папа сватался к вашей маме?] Ну, коне́чно. Раз дружи́ли, дак наве́рно сосва́тались, да? [Смеётся.] Ну до́лго они́ не прожи́ли. На войну́ ушёл, поги́б в со́рок второ́м. [А невеста как-то наряжалась?] Ну э́то ра́ньше каки́е наря́ды, я да́же… я да́же чё-то я да́же ма́му не спроси́ла, как она́ наряжа́лась, то ли наряжа́лась – да́же не зна́ю, не спроси́ла. [А вы как одевались?] Ну у нас про́сто у меня́ бы́ло… бе́лое пла́тье, тако́е, зна́ете, ткань така́я, как полушерстяна́я, бе́лая, и фата́ проста́я, тюль и всё, така́я. Ну же ж как сказа́ть, жи́ли не так, побе́… победне́е жи́ли. Не одева́лись в таки́е краси́вые пла́тья, щас како́й раз погляди́шь на неве́ст, дак оой, что короле́вы ка́жутся, таки́е пла́тья краси́вые. Девчо́нки вон мои́ выходи́ли за́муж таки́е краси́вые, я говорю́: «Ой-ой-о́й, а мы́-то не вида́ли э́того». [А приданое у вас было?] Прида́ное? Бы́ло, коне́чно, бы́ло, ма́ма всё равно́ гото́вила. Ну посте́льное, одея́ла, поду́шки. Вот тако́е, са́мое ɣла́вное, что вот… что б бы́ло, как сказа́ть, где́-то лечь и накры́ться. [Смеётся.] Полоте́нцы. Ра́ньше да́же, зна́ете, э́то щас вот да́рят пода́рочки х… к… хоро́шие и́ли в конве́ртах де́ньги, а ра́ньше зна́ете, чё дари́ли? Вот мои́ да́же тётки… Да́рят два ме́тра си́тца и́ли два ме́тра полоте́нца, таки́е вот ва́фельные, по́мните, таки́е ва́фельные бы́ли полоте́нчики. Все пода́рки. Щас потому́ что лю́ди так жи́ли бе́дно и бе́дные пода́рки бы́ли. [А приданое сами не вышивали?] Вышива́ли, вышива́ли. Мне сестра́ вот вышива́ла, поко́йница. [А кто ешё приданое готовил?] Ма́ма, коне́чно, коне́чно, да. [Всё вручную готовилось?] Ну и́ли не зна́ю, всё равно́ ж си́тец где́-то покупа́ла в магази́не, вот ши́ла, наве́рное, на́волочки, да пододея́льник, про́стыни, одея́ло. Вот одея́ло да́же, вчера́ така́я жара́ была́, я суши́ла одея́ло и вспомина́ла ма́му, про вот одея́ло, у меня́ ещё храни́тся ма́мино. [Смеётся.] Таки́е, как они́, полусуко́нные, таки́е к… колю́чие, одея́ла таки́е. [А посуду на свадьбу били?] Ну, как сказать, пос… посу́ду э́то вот я не по́мню, посу́ду би́ли, я зна́ю, что когда́ вот, е́сли рожда́ется ребёнок, и э́ти де́лали хре́сбины называ́ли, хре́сбины, ребёнка хрести́ли. Вот, собира́ются, беру́т ку́ма и куму́, лю́льку и хрёстную, вот тогда́ де́лают «хре́сбины» называ́тся, и вот тогда́ ка́шу, я вот э́то по́мню, что ка́шу ва́ришь, и́ли гре́чневую, и́ли каку́ю ри́совую, и́ли пшёнку, и вот хрёстный пото́м э́то разбива́ет. А сва́дьбы вот, я по́мню, гуля́ли у ро́дственников в Оси́новке, а у них почему́-то был тако́й обы́чай, что вот на́до пойма́ть живу́ю ку́рицу и разодра́ть её. [И что потом?] И пото́м очи́стить её и свари́ть э́тот, как её, как сказа́ть, как бульо́н, с э́той ку́рицей. Вот э́то у них. [А кто ловил?] Ну, как сказа́ть, вот я да́же по́мню, что там в Оси́новке же́нщины пошли́ в хлев, пойма́ли ку́рицу, её ка́к-то там, то́ ли ɣолову́ открути́ли, то́ ли чё. И всё, принесли́ э́ту ку́рицу, на́до бы́ло показа́ть кровь, что́-то ти́па того́, что де́вушка была́ э́та де́вушкой, де́вочкой. [Соб.: А, это так обозначается.] Да. [А это была чужая курица или своя?] Своя́. Прям вот у жениха́ тут гуля́ют, пойду́т в хлев её, э́то, пойма́ют ку́рицу. [Это в первый день вот?] Нет, э́то на второ́й день де́лают, на второ́й день, аɣа. Э́то я хорошо́ по́мню. [А как ещё показывали невинность невесты?] Ну… Завя́зывают ещё, вот по́мню, на… на буты́лке кра́сную ле́нту завя́зывают, вот э́то то́же пока́зывает, что… что де́вушка была́ де́вушкой, неве́ста. [А что потом делают с этой бутылкой?] Разбива́ли, разбива́ли. И рю́мки то́же, вот пьют и пото́м разбива́ют с э́той буты́лкой молоды́е. Жени́х и неве́ста пьют э́ти, вы́пьют э́то вино́ и вот, жени́х осо́бенно. [Об пол?] Об пол, прям вот тут при лю́дях, ну. [Это в доме происходит?] В до́ме, да. [А что потом делают с осколками?] Ну ничё, собира́ют, пото́м [смеётся] выбра́сывают, как\-то так де́лали. [А что-то говорили, когда разбивали рюмки?] Я уж не по́мню, да́же не зна́ю. [Соб.: Ну хотя бы примерно.] Ну, «на сча́стье», «на сча́стье» говори́ли, на сча́стье бьют. [Соб.: Нам ещё говорили, что у вас катают тёщу и свекровь.] Да, быва́ло тако́е на второ́й день, да. Да́же меня́ ката́ли, когда́ была́ свекро́вкой. Иɣр… ɣуля́ли в Ви́кулово сва́дьбу сы́на ста́ршего, ката́ли, меня́ посади́ли и э́того, сва́та, [смеётся] на коля́ску и ката́ли там по всей пло́щади. [И свата?] Сва́та, в о́бщем, отца́, э́то, мое́й неве́стки. [А тёщу?] Ну, у неве́стки не́ было ма́мы. [Поэтому его посадили?] Да, его́ посади́ли, ну. [Просто катают?] Ну, про́сто ката́ют и всё, ви́димо, тако́е вот э́то пове́рье, что они́ где́-то там у сосе́дей коля́ску э́ту взя́ли, нас двои́х усади́ли, ката́ли. [Просто катали по деревне без цели?] Не, про́сто так по дере́вне поката́ли и опя́ть же сюда́ привезли́. [Говорили что-то при этом?] Да нет, нет. [Просто катали и всё?] Ну мы си́дели со сва́том, ещё пе́сни пела. [А что за песни?] «Пое́дем, красо́тка, ката́ться». [Смеётся.] [А как молодые ехали на свадьбу, до венчания, например?] До венча́ния… Ну, как сказа́ть, вот мы неве́стку снача́ла выкупа́ли у сва́та. [А как выкупали?] Ой, там вся́кие прему́дрости, де́вочки э́ти, как подру́жки приду́мали. [Смеётся.] [Соб.: Расскажите, пожалуйста] Ой, э́то как сказа́ть. Снача́ла чё они́ там, заста́вили его́ попляса́ть в та́зике, пото́м разло́жили, сказа́ли: «Из де́нег, Са́ша, напиши́ сло́во “Светла́на”». Вот он писа́л из де́нег «Светла́на». Пото́м чё-то на́до бы́ло вы́пить трёхлитро́вую ба́нку, там како́й-то ключ лежа́л, трёхлитро́вую ба́нку э́того… мо́рса и́ли компо́та. Вот э́то вот, пото́м там мале́нько дружки́ его́ помога́ли, пото́м ешё чё-то приду́мывали, скажи́ ско́лько-то слов хо… ну, как сказа́ть, краси́вых про… про неве́сту, собира́л он там, то́же расска́зывал все э́ти слова́: люби́мая, краси́вая, сла́дкая, вся́ка-вся́кая. Ну а пото́м чё… в о́бщем, на́до бы́ло че́рез все ко́мнаты и како́е-то де́йствие сде́лать, вот пока́ вот… пока́ неве́сту нашёл. [Это у сына так было?] У сы́на. [А у вас так не было?] Не, не́ было, де́вочки, у нас про́сто бы́ло. [А у мамы, может, было такое?] У ма́мы нет, она́ мне ничё не расска́зывала си́льно про сва́дьбу. Раз так у неё тогда́ получи́лось так, они́ наве́рно там, с роднёй жени́ха, мо́жет там, каку́ю-то вечери́нку сде́лали и всё. [И после выкупа они едут на регистрацию, да?] А, на регистра́цию е́дут, да. [Кто мог ехать вместе?] В маши́не? Жени́х, неве́стка и подру́жка, и дружо́к. Вот. [Кто-нибудь останавливает их?] Ну а пото́м, как сказа́ть, обяза́тельно по́сле регистра́ции по дере́вне ката́ются неве́ста… неве́ста с женихо́м на э́той маши́не. Вот встреча́ем, да́же я как\-то раз уча́ствовала, раз – верёвку натя́нем с сосе́дкой и остана́вливаем. Э́то вот, подаю́т нам, ребяти́шки тут собира́ются, конфе́ты нам подаю́т, шампа́нского налива́ют. [А объехать нельзя?] Ну, обы́чно остана́вливаются, остана́вливаются. Обы́чно остана́вливаются. [А вы говорите что-то, когда их останавливаете?] Ну тут… Не пу́стим, пока́ вы́куп не дади́те. Не пропу́стим да́льше. [Соб.: Ну и они дают вам что-то, шампанское, например…] Да, да. Конфе́ты, шампа́нское, е́сли чё тут, ско́лько насоберётся. [Вы убираете верёвку, и они едут дальше?] Верёвку… убира́ют они́ вперёд е́дут, ну, да́льше. Да́же ещё при мне э́то, моя́ сва́дьба была́ – то́чно так же бы́ло, э́то вот, что обяза́тельно, называ́лось, что: «Пойдёмте за́йца лови́ть». [Зайца ловить?] За́йца лови́ть. А почему́ так говори́ли – не зна́ю. Вот. Же́нщины стано́вятся и, как сказа́ть, и мужики́ и, как сказа́ть, переɣора́живают доро́гу. И́ли рука́ми вот так вот растя́нутся, е́сли верёвка не попа́лась под… под ру́ки. За́йца, называ́ется, лови́ть. [А как-то была процессия молодых украшена?] Маши́на была́ укра́шена, у меня́ да́же ку́кла была́. [Кукла?] Ку́кла. Вот про́сто ку́клу, э́то… Как сказа́ть, така́я магази́нная ку́кла, наряжа́ли её то́же как неве́сту, в бе́леньком, фату́ сде́лаешь и прям на маши́ну сади́ли. [И что потом с ней делали?] Пото́м э́то, раз моя́ была́ ку́кла, я домо́й её забира́ла. [Она где-то хранилась у вас?] Ну она́ храни́лась, а пото́м ста́ли де́вочки мои́ подраста́ть – и всё, забра́ли э́ту ку́клу. [Вы её отдали?] Отдала́, отдала́ девчо́нкам, ну. [А с ней можно было что-то делать или нельзя было, наоборот, что-то делать?] Ну снача́ла, как сказа́ть, я храни́ла, она́ на виду́ у меня́ стоя́ла, пото́м уже́ всё. До́чка пе́рвая появи́лась, ста́ла игра́ть в них и всё, де́ти есть де́ти. И ру́ки подкру́чивают и глаза́ вы́колупают. [Смеётся.] [А куклы сажать на машину принято в деревне?] Нет, бы́ло при́нято, что́бы на маши́не обяза́тельно была́ ку́кла. Щас же в ɣо́роде, ви́дите, коле́чки э́ти ста́вят, у нас же коле́чек э́тих не́ было, про́сто ку́клы и всё. Щас же э́ти, и цветы́ щас украша́ют маши́ны, у нас же э́того не́ было. Ку́колка, то́лько что́б сиде́ла на маши́не, раз неве́сту везу́т, наря́женную. [И все понимают, что это свадебная машина?] Ну, вот идёт маши́на сва́дебная. [После того, как приехали домой, застолье какое-то, да?] Коне́чно, коне́чно засто́лье. [А что на него готовили?] Ну, я вот говорю́ – щас всё гото́вят вся́кие сала́ты, ра́ньше… Та́ма… А та́ма что бы́ло блю́до борщ, карто́шка-жа́ренка, в пе́чку ста́вили, называ́ется «сжа́ренка». И э́то… ну вот, е́сли ле́том, то окро́шку де́лали, окро́шку де́лали. Ну там, оɣурцы малосолённые, свёклу, свёклы то́же де́лали, э́то… винегре́т. Са́мое бы́ло на́ше блю́до ста́рое – винегре́т, са́мое что́бы обяза́тельно винегре́т стоя́л на столе́. [На свадьбе или вообще?] Вообще́. Как сказа́ть, сала́ты же ра́ньше не зна́ли, не де́лали. Винегре́т – э́то был пе́рвый сала́т. Холоде́ц, са́ло, э́то обяза́тельно, раз уже́, ну, как сказа́ть, лю́ди таки́е самохо́дные, что лю́бим са́ло, в Белору́ссии. Са́ло обяза́тельно чтоб бы́ло на столе́. [А пироги какие-нибудь были?] Ну коне́чно, стряпня́ – э́то обяза́тельно, бу́лочки – э́то обяза́тельно, э́ти бу́лочки, пото́м хво́рост э́то вот. Ра́ньше ж таки́х, как сказа́ть, не́ было таки́х, чтоб что́-то постря́пать. Бу́лочки, хво́рост, пирожки́. [А что такое хворост?] Хво́рост? О́чень просто́е блю́до, де́вочки, три яица́, мале́нько са́хару, и… ну заме́… заме́шишь э́то, так сказа́ть, в тако́е те́сто, раска́тываешь э́то, ре́жешь его́ и в ма́сле жа́ришь. Ти́по как чи́псы, я всё, ребяти́шкам когда́ жа́рю, грю девчо́н… де́тям: «Айда́те, мои́ чи́псы е́шьте. Све́рху им са́харной пу́дрой посы́плю». Вку́сно, они́ таска́ют. [А хлеб какой-нибудь пекли?] Да, карава́й пекли́, обяза́тельно карава́й, потому́ что ма́ма пото́м у воро́т встреча́ет, э́то… молоды́х с хле́бом. [Это когда к невесте?] Да, вот когда́, как сказа́ть, вот на сва́дьбу, когда́ сва́дьба прохо́дит в пе́рвый день, с регистра́ции де́ти приезжа́ют, и вот встреча́ешь и́менно с хле́бом-со́лью. Карава́й, там тако́й де́лаешь э́ту ды́рочку, соло́ночку ста́вишь и на рушнике́, на полоте́нце встреча́ешь дете́й. [А рушник специальный, только для этого?] Ну, коне́чно, э́то, ну, ра́ньше не́ было тако́го, чтоб специа́льно для сва́дьбы. Есть тако́е. Вы́шитые бы́ли ра́ньше э́ти полоте́нца. [И потом это полотенце остается у молодых?] У молоды́х, ну, раз ма́ма д…, как сказа́ть, встреча́ет их, э́то, с хле́бом-со́лью молоды́х, да. [А этот рушник сами вышивали?] Ну, е́сли… е́сли был – да, то са́ми вышива́ли. Е́сли кто-то, уме́ла ма́ма. Ну. [А примечали как-нибудь, кто будет главным?] Да, вот когда́ хлеб-то ма́ма подаёт, и пото́м как бы так, д… так – кто бо́льше уку́сит, тот бу́дет хозя́ином, вот, и стара́ются поши́ре рот рази́нуть и́ли неве́ста, и́ли жени́х, что кто́ бо́льше уку́сит. И́ли посоли́ть, что́бы э́то пото́м, друг дру́гу со́лят, кто побо́льше э́то посо́лит, зна́чит, и бо́льше лю́бишь, и́ли жени́х неве́сту, и́ли неве́ста жениха́. [А что-то говорила мама, когда выносила хлеб с солью?] Коне́чно, слова́ благослове́ния: «Благословля́ю вас на но́вую семе́йную жизнь». Поздравля́ешь. [А потом молодые заходят в дом, да?] Да. Да, и мать приглаша́ет в дом. И́ли в дом, е́сли где́-то гуля́ют, где́-то в клу́бе, зна́чит, всё равно́ на крыле́чке клу́ба встреча́ют с хле́бом-со́лью молоды́х по́сле регистра́ции, раз уже́ всё, семья́ образова́лась. [А что-то делают гости, пока молодые заходят в дом?] Ну ра́ньше зна́ете чем, посыпа́ли пшени́цей, зерно́м посыпа́ли молоды́х. А щас же ви́дите, приду́мали, ро́зочки вся́кие броса́ют да э́то броса́ют вся́кие э́ти… как их, конфетти́ вро́де ещё э́то броса́ют. А тогда́ то́лько обсыпа́ли их. Копе́йки ещё броса́ли. [А что-то говорили при этом?] Чё-то говори́ли… Так, жела́ли любви́ да сча́стья. [А заставляли потом невесту что-то делать, на следующий день?] На сле́дующий день да. Неве́ста должна́ блины́ настря́пать, одева́лась уже́ с фартушко́м. Неве́ста должна́ уже́, как сказа́ть, и на стол помоɣа́ть ста́вить, приглаша́ть госте́й. Уже́ они́ обо́и, как сказа́ть, э́то, как уже́ хозя́ева. [Соб.: Нам ещё говорили, что что-то рассыпают, она ещё это собирает.] Да, соло́му, соло́му. Да, пото́м, э́то, вот обы́чно в дере́вне у нас, э́то, бы́ло, что вот и́менно сва́дьба тут, и в середи́не рассы́пят соло́му, и заставля́ют неве́сту подмета́ть. Лю́ди броса́ют де́ньги туда́, копе́йки. Она́ с фартуко́м хо́дит, сюда́ в карма́н кладёт, а кто́-то стара́ется – раз – по карма́ну, чтоб сно́ва вы́сыпать, чтоб она́ сно́ва собира́ла. В о́бщем, заставля́ли труди́ться на второ́й день неве́сту. [А были ли ещё какие-то забавы во время свадьбы?] Ну бы́ли, коне́чно, лю́ди чё-то, как сказа́ть, кото́рые да́же вот возьму́т, на лю́стру поло́жат э́ту, как её, бума́жку каку́ю-нибудь, как ра́ньше бы́ло, три рубля́. И жени́х неве́сту поднима́ет, она́ отту́да достае́т э́ти де́нежки. Како́й-нибудь так ещё спря́чет, ска́жет: «Где́-то ещё есть, у тебя́ гря́зно в ко́мнате, пло́хо подмела́, ищи́-ка ещё лу́чше де́нежку». Ещё пото́м начина́ют где́-нибудь, за гарди́ну куда́-нибудь де́лают, ещё на потоло́к. [А что нельзя было делать невесте на свадьбе?] А, почему́-то вот зна́ешь, преж… пре́жде чем вот подмета́ть, она́ должна́ в э́тот день… ве́ник де́ржит ма́ма, свекро́вка, и вот она́ должна́ сказа́ть: «Ма́ма, дай мне ве́ник». Е́сли она́ ска́жет «ма́ма» – зна́чит она́ бу́дет её называ́ть ма́мой. Тако́е ещё бы́ло, что «ма́ма, дай мне ве… ве́ник, что́б подмета́ть на́до в до́ме». [А у вас в деревне были ли случаи, когда у человека было несколько жен?] Нет. Нет, у нас тако́го нет, не заведено́. Быва́ет так, шо живёт с жено́й, но любо́вница где́-то, где́-то нале́во гуля́ет. Две жены́ и́ли три – тако́го не́ было, не́ было, при мое́й жи́зни тако́го не́ было, я не слы́шала. [И никто ничего такого не рассказывал?] Нет, нет, тако́го я не слы́шала. [А ещё что́-то должно было быть в наряде у невесты?] Бе́лые ту́фли, бе́лые ту́фли… [СТФ отвлекается на телефонный звонок.] [Нужно ли было втыкать булавку в платье?] Ну, мо́жет быть, кто́-то так, как сказа́ть, таки́е что вот, зна́ли каки́е-то пове́рья, что вот, чтоб тебя́ не сгла́зили, де́лают була́вку и́ли в пла́тье, и́ли в бюстга́лтер где… неве́сты, а то наро́ду-то мно́го бу́дет, а неве́ста-то краса́вица, мо́гут её как бы сгла́зить. [А вы слышали когда-нибудь, что человека на свадьбе сглазили?] Ну, не зна́ю я, не по́мню, чтоб тако́е бы́ло. Ну ещё вот забы́ла, что вот на сва́дьбе-то ешё, когда́ вот пе́рвый день гуля́ют, у неве́сты краду́т ту́фель, ту́фель, пото́м вот приме́рно, э́то, вот кто украдёт, и про́сит вы́куп. То… то деньга́ми, то вино́м откупа́ется жени́х, чтоб неве́сте ту́фель наза́д верну́ть. Пря́чут неве́сту в пе́рвый ве́чер обяза́тельно, должны́ пойма́ть её и спря́тать. Там же, приме́рно, е́сли где́-то мале́нько жени́х заме́шкался, и они́ э́то, так сказа́ть, раз, ɣости, куда́-то её спря́тали. [Нужно опять выкупать?] Опя́ть вы́куп пла́тит жени́х, ну. [Смеётся.] Вот так вот. [А кто-то наряжался как-нибудь смешно на свадьбу?] Ну на второ́й день да. Оде…одева́лися, да́же вот, как сказа́ть, про́сто… да́же же́нщины, мужики́ могу́т оде́ться, оди́н в жениха́, друɣа́я в неве́сту. Оде́нут чё-нибудь бе́лое на ɣолову́, и вот уся́дутся вме́сто жениха́ и неве́сты, то́же вот э́то вот бы́ло тако́е, что… шути́ли. Пото́м таки́е про́сто… ря́женые во что́-нибудь оде́нутся и пля́шут, и э́то, как сказать, на сва́дьбе. [Как-то угощали этих ряженых?] Ну пото́м, коне́чно, жени́х с неве́стой должны́ угости́ть их за э́то… за э́тот но́мер. [А чем их угощали?] Мо́гут и конфе́той, мо́жет и сто грамм пода́ть. Что потре́буют. [А в кого наряжались?] Быва́ет…, наоборо́т, мужика́ оде́нут, наоборо́т, мужика́ оде́нут в же́нщину, же́нщина в мужчи́ну оде́нется, вот, начина́ют тут, как сказа́ть, смеши́ть наро́д. Вот. [А что они, юбку надевают?] Да, ю́бки каки́е-нить, широ́кие каки́е, дли́нные оде́нут. Э́то, же́нщина уже́ шля́пу, костю́м мужско́й оде́нет, штаны́ и пиджа́к. [И они в доме дальше находятся?] Ну, как сказа́ть, е́сли зима́, так они́ ж тогда́ в до́ме, а е́сли ле́том, то э́то всё на у́лице тако́е происхо́дит. Они́ пля́шут, гармо́шки бы́ли ра́ньше. Э́то щас уже́ тишина́ в дере́вне, а ра́ньше гармо́шки бы́ли. Что то́лько не, как сказа́ть, не де́лали, я по́мню, у э́того, у моего́ бра́та ле́том была́, как раз в ию́ле, сва́дьба, дак на у́лице там то́лько поката́ли, как сказа́ть, тёщу с те́стем и свекро́вку со свёкором, и тут уже́ кто хо́чет, тот и сади́тся, друг дру́ɣа ката́ют на э́той коля́ске. [А было ли время, когда свадьбы не играли?] Ну всё говори́ли, ме́сяц май, ну чтоб не ма́яться в жи́зни. Э́то вот вро́де как бы, нельзя́ бы́ло в ма́е, а так, мне ка́жется, все, все месяца́. [А про Покров не говорили?] Про Покро́в нет, нет. Нет. Нет, да́же у мое́й, как сказа́ть, хрёстной мои́х ребяти́шек была́… как раз у неё сва́дьба да́же на Покро́в была́, четы́рнадцатого октября́. [А когда самое лучшее время для свадьбы?] Ну обы́чно, мне ка́жется вот, а́вгуст, сентя́брь. Уже́ как бы, поспева́ет всё в огоро́де, чтоб что́-то на стол, огурцы́, помидо́ры, карто́шечка све́жая. Вот так вот. У меня́ вот тро́е дете́й, они́ все в а́вгусте [смеётся] жени́лися, все августо́вские. [А курицу, про которую вы говорили, ловили только в Осиновке?] Да, вот у нас в Ермака́х э́то я ни ра́зу не ви́дела, чтоб и́менно так. Они́ тут же её общипа́ют, ба́бушки… э́то, же́нщины, и тут же сва́рят, и прям… прям пото́м раз – и подаю́т на стол. [Это на одной какой-то свадьбе?] Ну вот я была́ на сва́дьбе это́й в Оси́новке и вот э́то, у моего́ бра́та, тре́тий, брат мне он приходи́лся, у него́ бы́ло на сва́дьбе, дак вот э́то я ви́дела.