[ВГА, учась в школе, жила в интернате, который был небольшим и напоминал простой дом.] Вот стена́, ку́хня. В ку́хне на стене́ наби́ты гво́здики: дин, два, три, там ско́лько нас челове́к. Заче́м? Э́то на ка́ждом гв… гво́здике виси́т мой мешо́к с едо́й, чё… что я принесу́. А что бы́ло принести́-то там? Не́сколько, там, карто́шин, там, мо́жет, полведра́ и́ли, там, э́то, и́ли э́ту, лепёшку испекёт мать з… называ́ли, как они́ их, нали́стники и́ли как называ́ли? Вот, карто́шку натрёт, а пото́м там каку́ю горсть муки́ бро́сит туда́, размеша́ет, представля́ете? Размеша́ет и на про́тивень, и вот таку́ю э́ту лепёшку, и вот покладёт шту́ки две э́тих лепёшки мне туда́ и ско́лько карто́шин. И вот мы придём, пове́шаем все мешо́чки свои́ э́ти, на гво́здики пове́шаем, и мы зна́ем, где на́ши мешо́чки. Вот тако́е бы́ло общежи́тие. [А как лепёшки, ещё раз, назывались эти?] Нали́стники. [Налистники? А почему так назывались?] То́ ли на про́тивне пекли́ э́тих, про… про́тивень э́тот, ну э́тот, ну, тепе́рь-то, как его́, посу́да везде́… [Соб.: Ну противень, да.] Ну про́тивень, так и называ́ют? [Соб.: Да.] И́ли… и иногда́ их пекли́ ещё на листо́чках на капу́стных, вот, мо́жет, и́з-за э́того их называ́ли нали́стники. Но э́то бы́ло ле́том. А зимо́й-то пекли́ ведь на… на про́тивнях. [Брали большую капусту и что дальше?] Ну как, лист, лист от… от капу́сты, и налива́ли, ви́димо, э́то, те́сто и туда́, в пе́чку, толка́ли. А в пе́чку как толка́ли? Пе́чку снача́ла исто́пят, пото́м что́бы… а… а… и не всегда́ и не у всех бы́ли э́ти са́мые про́тивни. Дак как э́то, зна́чит, что́бы э́тот листо́к туда́ затолка́ть, [в] о́бщем, пе́чку исто́пят, заги… загребу́т вот э́ти всё в сто́рону, в уголо́к. Называ́лось «загне́то», э́ти угольки́ загребу́т заг… [Как?] Загне́то. [Загнето.] Загне́то. Заг… запо́мните – от сло́ва «загреба́ть». В уголо́к, загне́то. Она́ мале́нько так, как вам сказа́ть, пепелко́м прикро́ется, уже́ не так жа́рко, вот тогда́ мать привя́ж… привя́зан на па́лке ве́ник, она́ э́тот ве́ник мо́чит в ведро́, толка́ет в пе́чку, так всё вымета́ет, чтоб в золы́ там, зола́ вся была́ п… э́то… чи́сто бы́ло, что́бы там до́нышко-то не запа… не запа́чкалось.