[Как определяли время начала пахоты?] Ну, э́то, слыш… как карто́шку се́ять, как от, наприме́р, берёза распуска́ется и лист берёзы даки́й вот с пятикопе́ечную моне́ту, тогда́ мо́жно карто́шку се́ять, вот так. ИИ, ну, наве́рно, лю́ди по-стары́нке зна́ли. Зд… ра́ньше же да́же зна́ли, когда́ ре́зать поросёнка и са́ло соли́ть. [Как это?] А на како́… како́й день, есть и же вся́к, вот, наприме́р, капу́сту когда́ кроши́ть, мо́жа, дак вот… пи́шуть мужско́й день: вто́рник, четве́рг, что ещё, ви́дно, понеде́льник – мужско́й день. [Что надо делать?] Капу́… капу́сту кроши́ть, пото́м и капу́ста бу́де кре́пкая и ўку́сная, а е́сли во покро́шишь на… как вот… на расту́шей луне́, чтоб она́ была́ кре́пкая, а е́сли на убыва́юшей луне́, когда́ вот всё убыва́я, капу́ста мя́гкая, её то́же нельзя́ кроши́ть. [Что такое крошить?] Ква́сить капу́сту, вы не про́бовали ква́шеной капу́сты?

[Соб.: Не, мне бабушка делает.] Я ж то́же, я люблю́. [Сало тоже знали когда?] А, ну, са́ло то́же, ка… е́сли не я́ки не таки́й день посо́лишь, и са́ло мо́жа быть мя́гкое. Да́же вот нельзя́, грит, как, наприме́р, когда́ в селе́ поко́йник, да? Зна́чит, у́мер челове́к, хоро́нят – нельзя́ ни огурцы́ ни зака́тывать, ничего́ не де́лать нельзя́, потому́ что огурцы́ взорву́тся, говоря́т, помидо́ры то́же, вот э́того де́лать нельзя́. Почти́ ничего́ нельзя́. [Когда в селе покойник?] Когда́ в селе́ поко́йник. Е́сли не зна́ешь, то, говоря́т, ещё, н… ну, е́сли не зна́ешь, то э́то ещё ничё, а е́сли вот зна́ешь и де́лаешь – ничего́ не полу́чится. Э́то да.