Характеристики текста
Год2023
СобирателиГДВ, ФВА, ФВА
Место сбора данных
Тюменская область
Викуловский район
Еловка
Информанты
Опросник
IVa 3 Не приглашали ли к ужину мороз или дедов, волка, хозяина и т. д.? Когда и как? Запишите текст.
Ключевые слова
Время, Говорить, Еда, Животное, Зима, Икона, Календарь, Каша, Корова, Красный угол, Курица, Кутья, Ложка, Меморат, Мороз, Народное православие, Обереги, Овца, Печь, Пища, Праздники, Птицы, Ребенок, Речь ритуальная, Родство, Свинья, Сено, Скот, Тепло-холод, Трапеза ритуальная, Угол
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 14271
14271
[Звали ли или угощали зимой мороза?] Де́да Моро́за? [Кутью, например, не ставили?] А, ну, ну. Э́то куттю ста́вили у какой-то де́нь, забы́ла. Ста́вили куттю. Моро́з. Вары́ли – ра́ньше вары́ли в чугу́нках, чуɣунки́. Ста́вили ка́шу, ну вот трохлитро́вый чуɣуно́к, нава́руть ка́ши на э́то… ста́вют табурэ́тку, е́то, у ку́т, выня́ють э́ту ка́шу и кладу́ть на табурэ́тку се́но, се́но мале́нько, и на се́но ста́вють ка́шу, вот. У́тром устаю́т, накла́дывае мать ка́шу у ры́нку. Р… ра́нше е́ли все с одно́й ча́щки, ну а тепе́рь ужо́ ка́ждому ча́шка. Э́то ра́нше хлеба́ли с одно́й ча́шки, и ка́ждому накла́дае по ло́жке ка́ши. Вот э́то ɣово́рэ: «Чтоб дед Моро́з не моро́зиў и чтоб здоровье было́ у чэлове́ка», – ка́ши накла́дывае. А пото́м накла́дывае ка́ши, нясе́ коро́вке ло́жечку, порося́ткам ло́жечку, ов\цам ло́жечку, ку́ркам, ку́ркам рассыпа́е, и… и собе́. Пока ко́нчится э́та ка́ша, мо́же, и две няде́ли яны яе́ едя́т к… ка́шу э́ту – куття называ́лася, во. [Каша должна сначала постоять день, а есть её начинают только на следующий день её едят?] Ну яна́ ж у пе́чки стоить, вы́нют с пе́чки и зра́зу ста́вют туды́, а на вторэ́й день, ужо́ ву́тром, яе накла́дывае зра́зу сямье́, всим по ло́жечке де́ле ка́шки: «Чтоб, – ɣърэ, – здоро́вейко́ было́ и чтоб моро́з не моро́зиў». В э́то… [Первый день – каша для Мороза, а на следующий день – для всех остальных?] Да, да, да. Всё вот была́, было́ – ка́шу вары́ли. [Что-то морозу говорили?] Ну: «Моро́з, моро́з, – что, – не моро́зь н… нас, и мои́х дяте́й не моро́зь, и не моро́зь на́шу всю скоти́ну, во. Всё ɣоворы́ли, всё ɣоворы́ли. Э́то ра́нше всё было́, было́, было́.