[Ранее речь шла о том, что в Ермаках живут очень дружные люди.] Ну, мы ка́к-то живём, е́сли мы свине́й заколо́ли, мы им, как называ́ется, пе́рвый ските́р несём. Ну она́ э́то, свежина́ щас называ́ют, а ра́ньше, по стари́нке, называ́ли ските́р. Ну, мя́со, са́ло накладёшь и несёшь сосе́дям. Да. Так мы ещё и до сих пор на… зако́лем и несём. «На́те свежину́». Мы щас называ́ем «свежину́», а ра́ньше – «ските́р». Ма́мы вот жи́ли по ста… по стари́нке, они́ называ́ли «ските́р» э́то, а мы-то уже́ «свежину́». И всё.