[Вы пекли хлеб?] Я сама́ не пекла́ хлеб. [Не пекли?] Нет. [А родители, бабушки?] Ба́бушки у меня́ пекли́, а как же. Ну мои роди́тели пекли́. [Помните, как пекли?] А… А то! Как захо́дишь, тако́й арома́т, за́пах! С печи́ выта́скиваэт э́тот хлеб, там они́, я ещё по́мню, э́то ещё ма́ленькая была́, води́чкой сма́зживают, э́тим, одея́лом, чем накро́ют, чтоб оно́ немно́жко вы... вот, и… Ра́ньше, коне́чно, э́то. [… – рассказывает, как её родители жили на Дальнем Востоке и сами пекли хлеб.] [А что нельзя делать, когда печёшь хлеб?] Ну, я не… не пе́карь, я вам то́чно не скажу́. Ну зна… Скажу́ то́ка, скажу́ то́ка одно́, вот. Ну я как бы так, эт са́мое. Када́ те́сто заво́дишь, чтоб вот э́тих сквозняко́ў не́ было. [Чтобы были закрыты окна и двери?] Да, чтоб бы́ли о́кна и две́ри, чтоб сквозняко́ў не́ было. [Почему?] Ну, вот, н… что́бы не́ было сквознякоў, и тогда́ хоро́ший он. И, во-пе́рвых. А во-вторы́х, когда́ ты те́сто за… заде́лываешь, на́до всегда́ с настрое́нием его́ де́лать. Как с настрое́нием бу́дешь де́лать, так у тебя́ краси́вое полу́чится, а е́сли настрое́ния нет, так, зна́чит, и те́сто плохо́е. Вот э́то я зна́ю то́чно. Вот.