[А можно хлеб коркой вниз переворачивать?] Мо́жно… Но то́льки ве́рх ня на́до ложи́ть вни́з на это са́мое, во, пячётся хлеб, да? То, что остаётся у про́твени, низ э́тот выпека́ется и ве́рх этот, не на́до так ложи́ть его, говоря́т, а на́до и́менно чтоб поста́вить вот норма́льно яго́ положи́ть, как он пячётся, так и по… положи́ть его… [Как печется так и положить?] Да́, так и положи́ть, чтоб… [А если перевернуть?] А переверну́ть не зна́ю, ра́нше что-то говори́ли, но я не увляка́лася у этой при́хомети, коне́чно, осо́бо не прислу́шивалась, но говоря́т, что нельзя́ хле́б так ложи́ть.