[Когда готовят кутью?] Ну, кутью́ – э́то обы́чно ва́рят ээ… Щас я вам скажу́. Р…. Рожде́ственскую кутью́ ва́рят. Пото́м Креще́нскаю… Так, подожди́те… А к… как тре́ття… Тре́ття же ещё когда́-то. А вот, када́ Ста́рый Но́вый год. [Это когда?] Четы́рнадцатого января́. А как э́то он, пра́здник, он как-то по-боже́ственному называ́ется. Щас посмо́трим. [Смотрит в календаре.] Щас посмо́трим. Но… [Тогда кутью делают?] Ну да. [Как делается кутья?] [Находит в календаре.] АА вот, Обреза́ние Госпо́дне, вот, тада́. А как? Хто как де́лает, хто де́лает, там в… то́ко… В определённые ж дни там как-то они́ её де́лают: по́стная, непостная. Ну, ва́рят обы́чно из перло́вой крупы́, там, хто из ри́совой де́лает. Ну, хто из чего́ уме́ет, тот из того́ де́лает. [Кутья – это каша?] Да, обыкнове́нная ка́ша.