[Когда надо начинать убирать жито?] Рожь, ро́жь на́до убяра́ть всягда́, када́ вот… вот обы́чно ста́рая прыме́та, да она́ да́же и сейча́с сущаству́е: рожь убира́ет тада́, када́ в лясу́ начина́ются колосовики́. Грыбы́ бе́лые. Грыбы́ бе́лые. Вот начина́ются – они́ два ра́за ў год быва́еть. Начинаются колосовики́, када ро́жь выкола́шивается, вот, цвете́ть, пыльца́ эта на ржи. Када́ начина́ются колосовики́ - всё, те́хника уже́ стои́т нагото́ве. Вот-во́т уже убо́рка. И када́ колосо́к начина́е склоня́ться, склоня́ться – всё уже, э́то уже спе́лость. Ну, попро́бовать лю́ди ста́рые – о! уже́ не укуси́ть бу́бку – называ́ли бу́бка, зёрнышко э́то – бу́бка. Всё уже, не укуси́ть, бу́бка крэ́пкая, всё, начина́еть молоти́ть. А до Илли́, стара́лись всягда́ до Илли́, потому́ что, говорыть, Илья́ наде́лае гнилья́, уже по́сле Ильи́ пого́да неусто́йчивая.