Год | 2018 |
Собиратели | ККК, ФЕЕ |
Брянская область |
Злынковский район |
Рогов |
Код | ЦМИ |
Пол | f |
Год рождения | 1936 |
Va 7 | Как называлась неделя перед Великим постом? Что делали на этой неделе? Кто это делал? Какие специальные блюда готовили? Ездил ли зять к теще в гости на этой неделе? Когда? |
Блины, Великий пост, Весна, Время, Доение, Животное, Календарь, Корова, Масленица, Масленичные песни, Меморат, Молоко, Народное православие, Начало, Пасха, Песни, Пища, Пост, Скот, Сыр, Хлеб
ФА ВШЭ 2723
2723
[Во время бытовой беседы за столом ЦМИ говорит:] Так что, де́вочки, коммуни́сты гоня́ли, что ни де́лали, всё равно́ пра́здники у нас были́ стари́нные. Ма́сленая шче бу́дя летом… не ле́том, зимо́й. Ма́сленка, пее́ть, хо́деть. И к Ма́сленой когда́сь гото́[ви]ли сыр, тво́рог, суши́ли, э́то я зна́ю в де́тстве ма́тка, зна́чить, так и вси, коро́вок держа́ли ка́ждый двор, суши́ли тво́рог, свой тво́рог у пе́чи. Сухи́й закла́дывали, когда́ же не было́ ни чугунко́в, ничёго, вся посу́да была́ глиня́ная. Мака́терок называ́лся макатро́к, ну, по су́ти як чугуно́к. И топлёным ма́слом залива́ли… сырь. И подве́шивали к Маш… к Ма́сленой, пе́ряд до Ма́сленой нихто́ ло́жки не во́зьмя. Нача́лась Ма́сляная, пяки́, ма́тка, блины́, чиня́е, пяче́, муки́ не ж было́, бе́лая, дак се́я э́ту пшани́чную муку́
[нрзб. – 00:41:15,618]. Ну, ка́ждому нам нама́же и на печь пода́сть, нама́же, пое́сть. Вку́сно бы́ло, потому́ что голо́дные все бы́ли. [Вы сказали, пели что-то на Масленую?] А? [Пели что-то?] Пе́ли, коне́чно. Няделя одна. [Что пели?] Ма́сленую провожа́ли… пе́ряд посто́м, пе́ряд больши́м Вели́ким посто́м, пе́ред пост, Вели́кий-то пост, Па́ска иде́… Па́ска по́сле… поста́ Па́ска иде́ть. […] [Слова не помните песен?] Да крэ́пко я по́мню, э́то ж го́ды пройшли́! Крыча́ли: «Ма́сленая, прытяни́ся до Вели́кадня!» Блины́ пякли́, вот э́то няде́ля це́лая э́то бли́нная няде́ля была́. Э́то Ма́сленая называ́лась, и ма́сло е́ли. [Масленицу притяни?] До Вели́кадни. Ну, что яны́ хоте́ли, на́до, чтоб до Вели́…дни… э́то ж до… до Па́ски, до Вели́кадни.
[нрзб. – 00:41:15,618]. Ну, ка́ждому нам нама́же и на печь пода́сть, нама́же, пое́сть. Вку́сно бы́ло, потому́ что голо́дные все бы́ли. [Вы сказали, пели что-то на Масленую?] А? [Пели что-то?] Пе́ли, коне́чно. Няделя одна. [Что пели?] Ма́сленую провожа́ли… пе́ряд посто́м, пе́ряд больши́м Вели́ким посто́м, пе́ред пост, Вели́кий-то пост, Па́ска иде́… Па́ска по́сле… поста́ Па́ска иде́ть. […] [Слова не помните песен?] Да крэ́пко я по́мню, э́то ж го́ды пройшли́! Крыча́ли: «Ма́сленая, прытяни́ся до Вели́кадня!» Блины́ пякли́, вот э́то няде́ля це́лая э́то бли́нная няде́ля была́. Э́то Ма́сленая называ́лась, и ма́сло е́ли. [Масленицу притяни?] До Вели́кадни. Ну, что яны́ хоте́ли, на́до, чтоб до Вели́…дни… э́то ж до… до Па́ски, до Вели́кадни.