[Что раньше за завтраком ели?] Ну, что… что е́ли… Хоть су́пу ма́тка нава́ря, хоть карто́шки потолче́, толчёнку сде́лае. Вот тако́е е́ли. На обе́д там борш, во коли́сь каза́ли куле́ш… вари́ли моло́шный. Вот э́то там и́ли пшённый, во, и́ли из пярло́вых круп, из чего́... Вот э́то уже́. Га́за уже́-то не было́, а то́льки у пе́чки. Ну, мака́рчики [?] ж нава́ря ма́тка. […] [Кулеш это что?] Ну… ну, суп моло́шный таки́. Во. А коли́ зва́ли э́то «куле́ш», во. Лапшу́... э́то ж… э́то ж щас во, пошёў в магази́н, макаро́ноў купи́л, тады́ ж не было́. Вот э́то… своего́ е́сли крахма́лу с карто́шки сде́лаешь, дак уже́ напяче́шь э́тых бли́нчикоў, вот э́то лапши́ нава́рышь, порэ́жешь, во. А тады́ ж не было́ э́того. Вот тако́е. […] Да и молоко́, а ти молоко́ е́ли це́льное. […] И на у́жин так… что оста́нется от обе́ду, то и е́ли. А е́сли уже́ нема́, дак… як ле́том дак вон на дворэ́ кирпичи́нки уже́ таки́е сгоро́дим, чугуно́к поста́вишь… ма́ленькие дроўки уже́ подла́живаешь, и вары́ли. Чтоб ты так во… газ быў – да ты что! Во, нава́рышь что су́пу яко́го э́того, вот так и жили́. [Как-то различали блюда, которые готовили летом и зимой?] Ну, э́то ты зна́ешь, что? Э́то ле́том, а зимо́й же ты на дворэ́ не нава́рышь, ну, ужо́ у… у́тром печь то́пишь, а ве́чером гру́бку всягда́ же топи́ли, во. Зна́чит, у гру́бке уже́ ва́ри… ва́ре ма́тка у́жин. [А различалась еда, которую ели летом и которую ели зимой?] Ой! Яка́я там ка… яда́. Го́споди ты мой! Ле́том больш… щавляны́й боршч да куле́ш э́тый, во. Ну, а зимо́й уже́ ща́влю нема́, дак капу́стный… боршч. Вот так вары́ли… рассо́льник. […] [Было како-то блюдо, которое последним подавали?] Ну… ну, яко́е пос… ну, яко́е после́днее? Ну, ка́шу вары́ли, во.