Год | 2018 |
Собиратели | ККК, САИ |
Брянская область |
Злынковский район |
Рогов |
Код | ЦПК |
Пол | f |
Год рождения | 1942 |
Код | ЦИП |
Пол | f |
Год рождения | 1970 |
XXV 3 б | Как назывался обед? Что ели и пили за завтраком, обедом, ужином? Как различался состав пищи летом и зимой? В разгар страды? Каков был порядок блюд, что подавали на стол первым, последним? Как называлось первое и последнее блюдо? |
XXV 3 в | Как назывался ужин? Что ели и пили за завтраком, обедом, ужином? Как различался состав пищи летом и зимой? В разгар страды? Каков был порядок блюд, что подавали на стол первым, последним? Как называлось первое и последнее блюдо? |
Вечер, Время, Еда, Пища, Утро
ФА ВШЭ 2790
2790
[Ранее в разговоре упомянула слово «вечерить».] [А что такое вечерить?]
[ЦПК:] Вече́ря э́то у́жин, у́жин, э́то ве… ка́жеть: «Ой, щас бу́дем вече́рять, на́до ж…»
[ЦИП одновременно:] Э́то по-дереве́нски, по-дереве́нски.
[ЦПК:] По-деряве́нски.
[ЦИП к ЦПК:] Мам, ты переводи́ им. Подожди́, сне́данье э́то о… э́то за́втрак.
[ЦПК:] За́ўтрак, сне́данье. «Бу́дем сне́дать щас».
[ЦИП одновременно:] Сне́данье, сне́дать, сне́дать, э́то за́втракать зна́чит. С поко́н веко́в у нас э́то. […] Ну, обе́дать и обе́д без… без э́того.
[ЦПК:] Обе́д и есть обе́д.
[ЦИП:] Да.
[ЦПК:] А у́жин э́то у нас вече́ря. «Де́ти, иди́те вече́рить!»
[ЦИП:] Потому что, ну, как в дере́вне, ве́чер – зна́чит, вече́рить.
[ЦПК одновременно:] Вече́рить, да.
[ЦПК:] Вече́ря э́то у́жин, у́жин, э́то ве… ка́жеть: «Ой, щас бу́дем вече́рять, на́до ж…»
[ЦИП одновременно:] Э́то по-дереве́нски, по-дереве́нски.
[ЦПК:] По-деряве́нски.
[ЦИП к ЦПК:] Мам, ты переводи́ им. Подожди́, сне́данье э́то о… э́то за́втрак.
[ЦПК:] За́ўтрак, сне́данье. «Бу́дем сне́дать щас».
[ЦИП одновременно:] Сне́данье, сне́дать, сне́дать, э́то за́втракать зна́чит. С поко́н веко́в у нас э́то. […] Ну, обе́дать и обе́д без… без э́того.
[ЦПК:] Обе́д и есть обе́д.
[ЦИП:] Да.
[ЦПК:] А у́жин э́то у нас вече́ря. «Де́ти, иди́те вече́рить!»
[ЦИП:] Потому что, ну, как в дере́вне, ве́чер – зна́чит, вече́рить.
[ЦПК одновременно:] Вече́рить, да.