Характеристики текста
Год2018
СобирателиККК, САИ
Место сбора данных
Брянская область
Злынковский район
Рогов
Информанты
Данные об инф.
КодЦВГ
Полf
Год рождения1936
Место рождения
Стародубский район
Вербовка
Опросник
IIIa 9 а А) где поминали (на кладбище, дома)? Приглашают ли на поминки или туда приходят сами? В каком порядке поминающие сидят за столом (по старшинству, иначе)? Кто встает первым? Долго ли продолжаются поминки, можно ли быстро вставать из-за стола?
IIIa 9 б Как называлось поминальное блюдо (кутья, коливо, сыта, канун и т.д.)? Что это: каша, хлеб, крошенный в сладкую воду, и т.д.? Как его ели (давали каждому по ложке кутьи, клали ее в руку, в рот)? Зависит ли состав блюд от наличия поста? Едят ли кутью в другие дни (например, на сороковины)? Можно ли на поминках чокаться рюмками? Петь? Сколько можно пить рюмок на поминках (четное число)?
IIIa 11 Поминки в течение года после смерти. На какие дни после смерти поминали покойника (9-20-40-полгода-год)? Как назывались поминки 40-го дня или 6 недель (сороковины, сорочины, заздоровно и т.д.)? Что такое умё\рша па\мять (годовщина со дня смерти)? Кто собирался на поминки в эти дни (только близкие родственники, все родственники и знакомые)? Где поминали (дома, на кладбище)?
Ключевые слова
Блины, Вода, Дом, Еда, Запреты, Каша, Конец, Мать, Меморат, Молиться, Народное православие, Начало, Освящение, Передний-задний, Питье, Пища, Поминки, Предки, Пространство, Просфора, Пьянство, Семейные обряды, Стол, Утварь, Хлеб, Хлеб ритуальный, Хороший-плохой
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 2860
2860
[Можно было вставать из-за стола, когда не закончилась трапеза?] Не. Не. Ста́рые – э́то уже́ что-что… а… вот зако́нчится обе́д, тады́ выла́зь. [А что говорили? Почему нельзя?] Ну… не… чаго́ нельзя́... ну як э́то так? Бяз… бяз ря́ду. Вот сиди́м за столо́м за поко́йниками, поку́ль ўсё не подаду́ть… после́дняя ка́ша. Пое́ли ка́шу… так, всё… всё уже́, нае́вшиўси, напи́ўшие и тады́ уже́ ўси ра́зом и встаём, е́сли хто выла́зе – сядь. Щас бу́дем отправля́ть обе́д… и зна́чить уже́ спе́ишь после́днее… после́дний купле́т… и тады́ поднима́йтесь и иди́те. [А что поют?] Ну что пою́т? Благодаря́ть. «Благодари́м Тебе́, Христе́ Бо́же наш», вот э́ту моли́тву. Вот. [А если на поминках кто-то встаёт из-за стола и уходит, ему можно возвращаться?] Нет, нет. Да э́то ж няудо́бно. Так у нас э́то… алкаши́ могу́ть сде́лать, что при́де пья́ный тялюпа́ется уже́ за тым же столо́м, да мы: «Хоть бы ты вы́шеў». Ён не дае́ ни посиде́ть, ни поговоры́ть, ни… ни про́сто послу́хать, что… что расска́зывае. Вот, а так… [Так нельзя, да?] Не, так не де́лаять, ни… э́то некраси́во. Ўси сядя́ть ти́хо, споко́йно, едя́т, ну там, что разгова́ривають там о… были́ мы… по… позавчяра́… да. Год быў. Дак ходи́ли отправля́ли и… были́ там таки́е… про грыбы́ разговори́лися, яки́е грыбы́, да як… як их консерви́рують. Ну вы́пили, закуси́ли, посяде́ть же на́до уже́ поговоры́ть, а пото́м… ну дава́йте щще по рю́мочке. Ой, опя́ть налива́ют по рю́мочке, закуси́ли и так… подава́е всё по о́череди: борщ, карто́шку, там, уже́, что вся́кое блю́ды понаде́лываять. Дак сра́зу на стол ста́вять, а… пе́рво се́ли, э́то… е́ты… ой, як яго́... компо́т из це́рьквы… там уже́ ба́тюшка посвяти́л, отпра́вили годовщи́ну, яны́ прыво́зять и… ну понямно́жку в рю́мочку, так во. А е́сли у кого́ бо́льше… бо́льше, да люде́й ма́ло, дак по по… по полови́не рю́мочке налива́ять компо́ту и просви́рку… э́то называ́ется просви́рка. Там и́ли бато́н… и́ли там купля́ешь уже́ э́тие… куплёные… пя… пяку́т таки́е ла́душки, дак даю́ть. Обяза́тельно даю́ть. [А из каких ягод компот?] А з любы́х, хто э́тих и сде́лае… Угу́. И́ли воду́ ку́пять, дак во́зять, чтоб посвяти́ў ба́тюшка уже́... мо… ты… ти помоли́ўся. Ну вот прыво́зять и э́ту… разолью́ть по рю́мочках, пе́рво-на́перво на́до вы́пить э́ту… воду́ ти ч… компо́т э́тый. А тады́ уже́ начина́ють налива́ть по рю́мке, по рю́мке налили́ – подаю́ть борщ. Пе́рвый раз – сра́зу борщ. Борщ пое́ли, тады́ уже́ карто́шку… и… котле́ты там, что хто прыду́мае. [Смеётся.] Вот. Ўсё по о́череди и до ка́ши. Бли́нчики прэдпосле́дние… и ка́ша. Вот так ка́шу пое́ли, так встава́ем и отпра́вим моли́тву и раз… и разошли́сь. Вот так. [А кто первым начинал трапезу?] Е́то, як… с… обе́д? У обе́ди? Я, я хожу́. Як мене́ зову́ть, я иду́... ну нас уже́ тут няма́ таки́х. А во время обычной трапезы, не поминок, кто начинает есть?] А, дак э́то уже́ ма́тка, е́сли… да, ма́тка. Пе́рвая ж… яна́ ж ста́рше ўсих. И она́... отправля́е уже́ там… помо́лятся Бо́гу и ўсё. [Тогда уже можно есть?] Да, и садя́тся обе́дать, там, ти… ти вяче́рять… благодаря́ть Го́споду Бо́гу. Вот так. [А когда можно уже из-за стола выходить?] Ну уже́ по… ўсё пое́ли, ну по… подняли́сь, Бо́гу помоли́лися и ўсё. [А кто первый выходит из-за стола?] Да хто… хто бли́же к двяря́м, тые вы́ходе. Тут уже́ ра́зницы няма́, хто ўперёд. Ну не пое… не поле́зешь же с ку́та пе́рвый, уже́ там, хто сцадь [сзади (?) – 00:17:17,038] ко́ло двярэ́й бли́жей, поднима́ется выхо́дять и постепе́нно ўси выла́зять. [А кто обычно сидит там, где кут?] Ну ўсягда́ ж… я… яка́... як чита́ю… э́тый… Псалти́рь, дак я чита́ю, и там я уже́ сажу́сь, ко́ло све́чек, ко́ло э́то… на куту́. А тады́ уже́ подни́мемся, Бо́гу помо́лимся и пошли́. Вот так.