[В какой день в году ходят родичей поминать на кладбище?] Ну на Ра́дуницу – э́то обяза́тельно. На Ра́дуницу. [Соб.: На Радуницу.] Да, да. А в та́кие дни, вот, вот, всё на календаре́ гляди́м, вот, поминове́ние усо́пших. Я то́лько не мо́гу вам сказа́ть, э́то вот церко́вный календа́рь вон покупа́ем, дак гляди́м, что э́то… вот, в пя́тницу ве́чером и в субботу́ у́тром уже́ вот компо́т ва́рять. Там… и́ли блины́, и́ли, вот, як ста́рые лю́ди гъри́ть: тясти́ну спечь, вот положи́ть на тарэ́лочку. Ну, гости́нцы вся́кие поло́жишь на таре́лочку, чтоб уже́ ве́чером и у́тром. [Это на Радуницу?] Нет, на Ра́дуницу э́то само́-собо́й, мы хо́дим на кла́дбище, там уже, там уже́, э… э́то, помина́ем и отмяча́ем ўсё. А тут до́ма, про́сто так вот поста́вить, вот, компо́т, чтоб, гъри́ть, чтоб пар шёў, чтоб обяза́тельно, шоб пар шёў горя́чий, чтоб компо́т ве́чером и у́тром в суббо́ту… в пя́тницу ве́чером. Э́то вот не зна́ю, ско́лько раз в году́. [Задумалась.] Ой, э́то во в це… у календаре́ церко́вном на́до гляде́ть, там, где поминове́ние усо́пших, дак обы́чно по суббо́там напи́сано, а мы вон, у пя́тницу, гъри́ть, ве́чером, ста́рые лю́ди, гъ\рить, а в суббо́ту у́тром на́до… с… ва́рить компо́т. [Соб.: А на Радуницу…] А на Ра́дуницу э́то уже́ всё там… закрыва́ется… Ну, гъвори́т, не поло́жено выпива́ть на кла́дбище, ну э́то ж у нас… наро́д не… не… не… не изме́нишь. Бяру́ть вы́пиўку, яду́, ска́тертью застила́ешь моги́лку, ска́тертью, и [задумалась] с… са́ми уже́, хто… хто… хто на что гора́зд. [Соб.: То есть, прям на моги́ле.] Да, да, да, да. У кого́ сто́лики во́зле моги́лки, е́сли у… сто́лика не́ту, скаме́ечка… э́та пря́мо на… на моги́лку разла́живается там всё и… на моги́лке. Вот так. [А что за тестина такая?] Ну вот… ти́по бли́на, то́лько… там уже́, вот я гля… гляде́ла, но хоть уже́ и сама́, ка́жется, в во́зрасте, но у меня́... я всё равно́ гъворю,\ ста́рые лю́ди, ста́рше меня́, дък вот таки́е… вот наподо́бие бли́на, но то́лще, вот тако́е вот… [Показывает, что блин был примерно 1,5 см] [Прямо вот такой толщины, сантиметра полтора?] Да-да-да. Вот… шту́ки тры поло́жать, чтоб ляжа́ло на… на блю́дце. Ну там пяче́н¬¬_я, там конфе́ты, ну, мо́же что... что, что-то там по… порэ́зать тако́е вот, де́скать, вку́сное чтобы, да и вот… ве́чером в пя́тницу, в суббо́ту. [Куда это кладётся?] На стол. На столе́ постои́ть… Я ще вообще́ боя́лась, гърю́: «А мо́жно, вот? – спра́шивала и у… у свякро́ви и… и у… сва́ха ст… ста́рше мене́, дак спра́шивала, – а куда́ пото́м э́тот компо́т, и́ли выливать, и́ли…» – «Э́то мо́жно пить». А я ду́маю… И ло́жка обяза́тельно на тарэ́лку нали́ть... в тарэ́лку компо́та, чтоб пар шёл, обяза́тельно, чтоб пар шёл, и та… и положи́ть ло́жку. Поста́в… на… на э́то са́мое. [То есть компот – и на тарелку?] В тарэ́… [Не в стакан?] Не, в тарэ́лку налива́ешь, да, и чтоб пар шёл. Вот и́менно, чтоб пар шёл, вот так. [Почему надо, чтобы пар шёл?] То́же, я… я не зна́ю, а зна́ю, что так сказа́ли, так и де́лаю, а так не… не могу́ сказа́ть, из-за чего́. Вот, и утром, подагрява́ешь, ли э́тый, и́ли други́ налива́ешь, и то́же… до обе́да [Это всё потом просто съедается?] Ну, да, да, э́то вот де́ти, е́сли во, вну́ки, дак они́ так мо́гут, бе́гать, бе́гать… там, е́сли, там и́ли колба́ска, или там сыр, или конфе́тка, взя́ли и съе… и бяру́т, едя́т, и всё. [Компот этот из чего делают?] Я… я́блоки ва… е́сли я́годы мо́жно, варе́нье мо́жно. [Всё, что угодно?] Да, я́блочный… с я́блоком компо́т свары́л, там, ну подсласти́ть, ну мо́жно варе́нье, мо́жно про́сто са́хара, мо́жно вот с варе́ньем, дак он красиве́й, там, смотря́ яки́е я́годы, дак он ро́зовенький к… к.. красиве́й. [Это компотом называют или другое слово какое-то есть?] Ста́рые лю́ди – узва́р, узва́р, а так мы ко… компо́т.