[МСИ родилась и до 8 лет прожила в с. Каменский Хутор Климовского р-на. Как у вас в селе отмечали Пасху?] Па́сху… Зна́ете, вот, я… моя бабу́лечка бо́льше ў себе́ жила́. Моя́ родна́я ба́бушка, Поли́на. А я́ жила́ бо́льше с Соломони́дой Семёновной, э́то жена́... Моего́... Ну, де́душки, брат… брат мое́й бабу́ли. Ну он ка́к бы, двою́родный де́душка, Васи́лий Па́влович. [… - Отвлекается на кота.] Вот, зна́чит, е́здили… зна́чит, вот тогда́ ж ещё я до во́семьдесят второ́го го́да там жила́. Ез… Я на Па́сху, ну, была́ то́лько семь лет. Ну, ско́лько я по́мню. Лет с пяти́, наве́рно, по́мню… Лю́ди, хто могли́, на лошадя́х […], на лошадя́х, на пово́зках е́здили в Чо́лхоў, есть там дере́вня, ну ско́лько… наве́рно, киломе́тров пятна́дцать… от э́того… от дере́вни мое́й. Е́здили… на служе́ние. [Там была открыта церковь?] Да, там была́ откры́та, я уж не зна́ю, как получи́лось, что её не закры́ли… Мо́жет, бо́лее ве́рущие там, в Кли́мове, лю́ди. Там други́е соверше́нно лю́ди. Соверше́нно други́е. Я вот рабо́та… Ла́дно, я пото́м, э́то, расскажу́. Я так, пере… перебега́ю с те́мы на те́му. И вот… Хто могли́ лю́ди, е́здили на пово́зках на слу́жбу. Бабу́лечка в э́ту ночь не спа́ла вообще́. Вот, Соломани́да моя́, Соло́ха… её зва́ли. Она́ пекла́ всю ночь куличи́. [Это какую ночь?] Вот, получа́ется, с суббо́ты на воскресе́нье. [Саму пасхальную ночь?] Саму́ пасхальну́ю ночь. Вот она так для себя́ реши́ла, что, коль не могу́ пое́хать в храм, ну, це́рьков там всё называ́ли, це́рьковь. [А почему не могла поехать?] Она не могла́ пое́хать, она́ потеря́ла трёх дете́й. Когда́ она́ потеря́ла тре́тьего сыно́чка, се́рдце у него́ сла́бое бы́ло, три́дцать три го́да ему́ бы́ло, у неё отняли́сь но́ги. Вот, она́ была́ инвали́д, поэ́тому в си́лу свои́х физи́ческих сла́бых возмо́жностей, она́ не могла́ пое́хать. И вот она́ на дву́х па́лочках, по… по до́му она́ передвига́лась на четвере́ньках, где… табуре́точку пе́ред собо́й переставля́ла… Вот. И она́ пекла́ всю ночь куличи́. За́пах куличе́й – э́то не переда́ть, на весь дом стоя́л. И вот я у́тром просыпа́лась, у нас был деревя́нный тако́й дива́н… ну, не зна́ю, как он называ́лся, забы́ла там, как называ́лся… скамья́, мо́жет, кака́я… [… - Начинается дождь и МСИ и соб. Переходят в дом.] Воот… зна́чит, просыпа́юсь у́тром: на льняны́х… на льняны́х таки́х полоте́нцах, вот сни́зу посте́ленно полоте́нце, и накры́ты э́ти па́схи. Уста́влена ўся́, вся э́та… ла́вочка. И вот пото́м уже́ бабу́лечки приходи́ли… ну, разговля́ться поутру́ к мое́й ба́бушке. Ну, она там ещё гото́вила мясны́е блю́да. Обяза́тельно на ко́сточке мя́ско бы́ло. А, ещё одно́ блю́до ўспо́мнила, расскажу́ вам. Ну, уже́ достава́ли что у кого́ есть, на стол приноси́ли своё, и уже́ вот сиде́ли, как, угоща́ли, обме́нивались па́сочками – кулича́ми… [Какие куличи были, просто круглые?] Кру́глые, да, бы́ли кру́глые… Как она́ выме́шивала, вот я не ви́дела.. Я щас де́лаю куличи́ - это ж сто́ко на́до си́лы… Ты весь вот с ног до головы́, ты мо́крый, на тебе́ всё боли́т! А она… ста́ренькая, как она́… люби́мая моя́ бабу́лечка. [А видели, как она их вымешивала?] Нет, не ви́дела. Де́ло ў том, что вот я… я ж ма́ленькая, она́: «Иди́ ложи́сь!» Ей, наве́рно, нихто́ не на́до бы́ло, чтоб меша́л. Ещё ж така́я приме́та, что нельзя́… стуча́ть дверя́ми, чтоб же не осе́ли они́, когда́ у печи́... На́до ти́хо заходи́ть, не стуча́ть две́рью, гро́мко не разгова́ривать. Вот. Поэ́тому… стара́лись… Ну, чтоб никого́ не бы́ло. Все уже́ ли́бо спа́ли, ли́бо ку́да-то ушли́. Вот таки́е дела́. [А мясо какое готовили на Пасху?] Мя́ско бы́ло… свини́на была́, да, свини́на. Стары́… стара́лись, всегда говори́ли: «К Па́ске заре́жем каба́нчика», стара́лись заре́зать каба́нчика к Па́схе, э́то то́же вот как… оди́н из традицио́нных таки́х… И вот уже́ гото́вили. Колба́сы де́лали. Говори́ли: «Начиня́ть бу́дем колба́сы». [Во время поста делали?] Да, да, да. Ну, язы́чники ж, не соблюда́ли э́то ўсё. [Не постились?] [Отрицательно мычит.] Не пости́лись. [Вы сказали, разговляться приходили бабульки?] Ну, это у них, зна́ете, разговля́ться э́то как вот… ну, не… не так, как ща́с э́то понима́ем… Э́то как… ну пра́здник, что ли. Под э́тим сло́вом подразумева́лся скоре́е пра́здник. […] А, вот ещё одно́ блю́до вспо́мнила. Как же оно́ называ́лось… Вот то́же нигде́ его не встреча́ла. А, во! Сыро́водный суп называ́лся. [Сыроводный?] Сыро́водный, да, сыро́водный. Так и назы́вался. Ща́с бы я сказа́ла сы́ровоточный. [Смеется.] Ка́к-то вот из сы́воротки… зна́чит… баб… то́же ў печи́ де́лалось. Вари́лась ка́ша на воде́... Из пшена́. Пшённая ка́ша на воде́, а пото́м дава… добавля́лась дома́шняя простокўа́ша. [Простокваша или сыворотка?] И́менно простокўа́ша. Поче́му сы́ровоточная называ́лась [смеется], я не зна́ю. Сы́воротный… вот… И́ уже… ну, э́то… Оно́ зава́ривалось, получа́лось, как… так с творожко́м, жи́денькая така́я, сла… кисло-сла́денькая ка́ша с творожко́м. [Это не Пасху блюдо было, просто, на каждый день?] Нет, э́то не на Па́сху, это про́сто, тако́е блю́до бы́ло… Но… а, гурко́вица [ранее МСИ рассказывала рецепт гурковицы, см.: XXV- 5 доп.] ж на Па́сху обяза́тельно. [Гурковица на Пасху именно?] Да, да, была́ обяза́тельно. Это уже не… не праздник… На Но́вый год могли делать – не делать, а вот до Па́схи ж э́ти огурцы́ обяза́тельно храни́ли и чтоб же вот сде́лать эту гурко́вицу. Вообще́ столы́ всегда́ бы́ли из дома́шней еды. Да́же е́сли была́ там колбаса́, у, де́душка у меня́, Васи́лий Па́влович, был ветера́ном войны́, а ў после́дствии индвали́дом войны́. [Задумывается.] У нас бы́ла возмо́жность купи́ть и колбасу́, и ма́сло, и гре́чку, и там какие-то тушёнки, то есть у нас вот э́то ўсё, магази́нное, мо́жно бы́ло, мы э́то покупа́ли, е́ли. Но на стол э́то не ста́вилось. Э́то как, ну, не зна́ю, можът не еда́ счита́лось [смеётся], как не для госте́й. А ста́вилось, вот и́менно… Могли́ са́ло вари́ть, тъкое са́ло с мя́ском и вот э́то сва́рят, и то́же ж угоща́ли. Без вся́ких припра́в, ничего́ не де… не добавля́ли, пе́чка – ўся припра́ва была́. Ба́бушка не по́льзовалась га́зовой плито́й, бы́ла га́зовая плита́, но она́ категори́чески ўсегда́ была́ про́тив, еда́ невку́сная… Ну я её понима́ю, да, тепе́рь уже́ по проше́ствии лет понима́ю, что… [Домашняя еда была только на праздник или вообще каждый день?] Ка́ждый день. Ў печи́ вари́лось ка́ждый день. Вот. Я да́же поража́юсь, чего́ оно́ не скиса́ло, что у́тром, в жа… в жару́ ле́том. [А яйца красили на Пасху всегда?] Да, я́йца в лу́ковой шелухе́ обяза́тельно. [Не раписывали?] Нет, нет. Там всё про́сто. Зна́ете, в тех края́х лю́ди жи́ли бе́дно. Жи́ли о́чень бе́дно, и о́чень работя́щие лю́ди. Вот я зна́ю, вот до… как… до сва́дьбы де́вушка, э́то вот да́же я по́мню, девяно́стые го́ды, я ж ещё е́здила, вот, во́семьдесят девя́тый, девяно́сто, девяно́сто пе́рвый год я ж ещё е́здила, ещё ж де́душка мой жиў был, ту́да езди́ла на ро́дину. Вот де́вушки хо́дят в клуб, да, на та́нцах, с распу́щенными волоса́ми, там, ну, как обы́чно, как в лю́бом дру́гом ме́сте. То́лько за́муж вы́шла, всё, она́ уже́ ў плато́чке. Уже́ пла́тье ни́же коле́н и плато́чек. Всё, во́лосы закры́ты, всё. Хотя́ это нигде́, как, не афиши́ровалось, что так на́до, то, наве́рно, уже́ как-то ў крови́ бы́ло, что всё, заму́жняя, она́ уже́ должна́ быть… запако́вана вся. Бо́лее скро́мные лю́ди, отзы́вчивые таки́е. Они́… э́то у них оста́лось. Оно́, коне́чно, э́то всё сти́рается, потому́ что, ну вокру́г-то мир друго́й, но всё равно́, они́ по-пре́жнему таки́е. […] [Не рассказывали никогда, почему надо красить яйца на Пасху? И почему именно красного цвета?] Кровь Христа́, ба́бушка говори́ла. Вот. [Говорила?] Да, да, тогда́ ещё... Вот э́то я по́мню из де́тства. [А как-то этими яйцами христосовались?] Да, да. [А как это было?] Ну, целова́ли яи́чко… пе́рвое, вот. Ну и бо́льше, всё вот.. Ну… ну, как… ударя́ли друг дру́га [?]. Битки́. [Это за столом или это отдельная была игра?] Ща́с я ўспо́мню… отде́льно, не… не за столо́м э́то бы́ло, не за столо́м э́то бы́ло. Э́то вот на ла́вочке где́-нибудь собира́лись… И взро́слые, и де́ти. По… прям по у́лице, вот бы́ли у ка́ждом селе́ лю́ди, которые по у́лице идёт, в карма́не э́ти я́йца, и вот, чуть ли не ў ка́ждый дом захо́дит, и поздравля́ет люде́й, и вот, би́лись. Ну э́то, пото́м, вот, как бы, в середи́не дня, к ве́черу туда́, и́ли наза́втра. А так на ла́вочку выходи́ли все уже́ с я́йцами, сосе́ди там приходи́ли, то есть э́то… не, не за столо́м. [На лавочку перед забором играли?] Угу́. [А целовали яйцо само?] Да, яйцо́ само́ целова́ли. [Какое?] Кра́шенное яи́чко. Ну вот не знаю… [Каждое?] Не, не, пе… пе́рвое. [Первое какое?] Кото́рое бу́дут ку́шать. [А кушали яйца когда?] А вот ку́шали, по-мо́ему, не про́сто об стол би́ли. А вот дру́г об, э́то… [показывает: яйца зажимали в кулаке так, чтобы был виден только один кончик, и ударяли о яйцо, которое держал другой человек] всё-таки ударя́ли. [Друг об друга?] Да, вот как бы прям, мне каза́лось, шо нельзя́ об стол бить, вот тогда́, каза́лось, шо, э́ти, окра́шенные яи́чки нельзя́ бить об стол. Хоть об го́лову бей. [Смеётся.] [А ели когда яйца, сразу, в день Пасхи?] Да, ў день Па́схи, до э́того не е́ли, не дава́ли никому́, и кули́чика не дава́ли попро́бовать. Вот. [А на могилку яйца носили?] А, да, на моги́лку носи́ли, ката́ли, целова́ли. Моги́лки застила́ли льяны́ми ска́тертями, она́ у ме́ня есть, хоти́те, покажу́. [Соб.: Хотим.] Ща́с я при́несу, все стари́нные, вы́шивки, они́ у ме́ня в до́ме. [Соб.: Давайте, может быть, поговорим сначала.] Ну дава́йте, дава́йте, вы мне напо́мните пото́м. [А что значит – катали?] Ну вот бра́ли и по моги́лочке вот три ра́за, вокру́г моги́лки три ра́за… А, вот пе́рвый раз проведу́т вокру́г моги́лки, поцелу́ют, вто́рой раз проведу́т вокру́г моги́лки, поце́луют, тре́ттий раз то́же. И поцелу́ют. Это язы́ческое. [А можете ещё раз показать, как проводили, чтобы я снял на видео?] Вокру́г моги́лочки вот так вот, пере… кла́ли яи́чко пе́ред собо́й. [Показывает, как катали яйцо: один раз делали круг по периметру могилы, целовали после каждого круга. Ладонь ставили вертикально, перпедикулярно могиле и катили кончиками пальцев яйцо.] Пе́ред… ладо… пе́ред руко́й. И вот так его́ кати́ли. [По кругу, да?] По кру́гу, да. [По всей могиле или какой-то одной части?] По все́й, по все́й, да. [И вот один круг сделают?] Оди́н круг… Вот отсю́да на́чали, оди́н сде́лали, довели́, поцелова́ли, второ́й сде́лали, поцелова́ли, тре́ттий сде́лали, поцелова́ли. Не крести́лись, не по́мню, чтоб крести́лись. [А потом что с яйцом делали?] А оставля́ли э́то яйцо́, на моги́лочке оставля́ли. [Разбивали или нет?] Нет, не. Э́то тут уже́ ста́ли, ў э́том, в Ро́гове вот када́ уже́ я ста́ла жить, то разбива́ли, ну… кроши́ли, кроши́ли яи́чко. [А там прям целое оставляли?] А там це́лое оставля́ли, да. [А начинали откуда, от креста?] Нет, начина́ли с головы́. Там кресты́ ж ста́вятся в но́гах, вот с го́ловы начина́ли, и… так вот три ра́за… ката́ли. [А это когда, на кладбще ходили?] На Па́сху… ой… на Ра́доницу. [На Радуницу?] Обяза́тельно на Ра́доницу, да. [То есть какие-то яички съедали в воскресенье, какие то оставляли до Радуницы?] Нет, Па́сха – это ж вот в воскресе́нье, а на Ра́доницу ходи́ли во вто́рник, че́рез де́вять дней. [Сколько яиц съедали, а сколько оставляли?] А тако́го не бы́ло. [Отрицательно мычит.] Я не по́мню, чтоб коли́чество ка́к-то обгова́ривалось. Е́ли, как говори́ли, «у во́лю, у во́лю нае́шься». То есть ско́лько кому́ хо́чется. А до э́того собира́ли яи́чки, могли́ да́же и де́тям не дава́ть. [Потому] что так, ну, скро́мно жи́ли. [Собирали яички когда пост идёт?] Да, пока́ пост, собира́ли. А! Ещё ба́бушка ў тот де́нь как… как куличи́ пекла́, ничего́ не е́ла, то́лько води́чку пила́. Вот я что ўспо́мню. То есть она́, наве́рно, по́стовала, я так ду́маю. [Вообще ничего не ела?] Но… а вот то́т де́нь она́ ничего́ не е́ла… Хотя́ зна́ли о том, что на́до пости́ться, зна́ли… […- Далее отвлекается на рассказ про свою бабушку, см.: XXIa-12 доп. МСИ, про то, как крестили её родного брата Iia-13 а, доп. МСИ. Через некоторое время возвращаемся к теме. Вопрос: Я прослушал, яйца на могиле катали в какой день?] И́менно на Ра́доницу. [На Радуницу?] Да. [А почему именно в этот день на могилу ходили?] Ну, вы зна́ете, пра́здник счита́ли. Э́то счита́лось пра́здником… ну, ка́к-то… вспомина́ли ж тогда́... Что приду́т они́, у́мершие. Вот тако́е вот. «В э́тот день приду́т у́мершие, пойдём их помянём». Вот тако́е бы́ло. [А в какие ещё дни ходили на кладбище?] А бо́льше там не ходи́ли никогда́. [Только на Радуницу?] Да, то́лько на Ра́дуницу ходи́ли. [А кроме яиц, что-то на могилу носили?] А, да, опя́ть же то же, что и на Па́сху. […] То́лько э́то… То́ же са́мое, что и на Па́сху, са́мые ўкусности́. [Всё со своего стола?] Да. Да-да-да. [И там, на могилке, ели?] Да, е́ли, е́ли. Разла́живали… Ну вот, покрывали этой, ска́тертью моги́лочку. Ну я чё-то не по́мню, вот покрыва́лись ли все моги́лы. Тут, в Ро́гове, на́до все моги́лы покры́ть. Хо́тя бы ма́леньким полоте́нечком. Я э́того чё-то не по́мню. [Что значит – все? По числу родственников?] Ну вот род захоро́нен там, или не ро́д, ну… то́ есть бли́зкие лю́ди. Вот, на́до, обяза́тельно на ка́ждую постели́ть полоте́нечко. Хотя́ бы, вот, в Ро́гове так.