Год | 2017 |
Собиратели | ЗАЛ, ТМА |
Брянская область |
Злынковский район |
Спиридонова Буда |
Код | КИФ |
Пол | f |
Год рождения | 1964 |
Лысые |
IIIa 9 б | Как называлось поминальное блюдо (кутья, коливо, сыта, канун и т.д.)? Что это: каша, хлеб, крошенный в сладкую воду, и т.д.? Как его ели (давали каждому по ложке кутьи, клали ее в руку, в рот)? Зависит ли состав блюд от наличия поста? Едят ли кутью в другие дни (например, на сороковины)? Можно ли на поминках чокаться рюмками? Петь? Сколько можно пить рюмок на поминках (четное число)? |
Блины, Вера, Водка, Гречиха, Еда, Зерно, Каша, Конец, Крупа, Кутья, Молиться, Питье, Пища, Покойник, Поминки, Похоронный обряд, Растения, Свадебный обряд, Семейные обряды, Хлеб, Ходить
ФА ВШЭ 343
343
[После вопроса о том, что пекли здесь.] Мо́жет, у… бли́нчики. Бли́нчики – э́то тако́е распространённое блю́до, с… э́тым… с тво́рогом. Вот, э́то. Э́то е́сли вдруг на… на… Допу́стим, на сва́дьбу и́ли на по́хороны э́то уже́ обяза́тельное блю́до. [Блинчики, да?] Бли́нчики. Вот. На по́хороны ка́ша обяза́тельно там. [Какая каша?] Ну, люба́я: и́ли гре́чневая, и́ли ри́совая. Она́ подаётся уже́ в са́мом конце́. Вот, е́сли пода́ли ка́шу, вот, зна́чит, уже́ все, хто пришёл на поми́нки и́ли на по́хороны, зна́ют что: ка́шу пода́ли – всё, э́то после́дняя. Пое́ли ка́шу и лю́ди встаю́т, благодаря́т, моли́тву чита́ют и уходя́т. Вот. [Не было принято, когда поминаешь покойника, что-то уронить на стол?] А, ну э́того не зна́ю. [А оставить для покойника еду, рюмку поставить?] Ну, рю́мку с… ста́вят, но говоря́т, э́то не на́до, н… не христиа́нски.