Характеристики текста
Год2017
СобирателиЗАЛ, ТМА
Место сбора данных
Брянская область
Злынковский район
Спиридонова Буда
Информанты
Данные об инф.
КодКИФ
Полf
Год рождения1964
Место рождения
Лысые
Опросник
IIIa 9 б Как называлось поминальное блюдо (кутья, коливо, сыта, канун и т.д.)? Что это: каша, хлеб, крошенный в сладкую воду, и т.д.? Как его ели (давали каждому по ложке кутьи, клали ее в руку, в рот)? Зависит ли состав блюд от наличия поста? Едят ли кутью в другие дни (например, на сороковины)? Можно ли на поминках чокаться рюмками? Петь? Сколько можно пить рюмок на поминках (четное число)?
Ключевые слова
Блины, Вера, Водка, Гречиха, Еда, Зерно, Каша, Конец, Крупа, Кутья, Молиться, Питье, Пища, Покойник, Поминки, Похоронный обряд, Растения, Свадебный обряд, Семейные обряды, Хлеб, Ходить
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 343
343
[После вопроса о том, что пекли здесь.] Мо́жет, у… бли́нчики. Бли́нчики – э́то тако́е распространённое блю́до, с… э́тым… с тво́рогом. Вот, э́то. Э́то е́сли вдруг на… на… Допу́стим, на сва́дьбу и́ли на по́хороны э́то уже́ обяза́тельное блю́до. [Блинчики, да?] Бли́нчики. Вот. На по́хороны ка́ша обяза́тельно там. [Какая каша?] Ну, люба́я: и́ли гре́чневая, и́ли ри́совая. Она́ подаётся уже́ в са́мом конце́. Вот, е́сли пода́ли ка́шу, вот, зна́чит, уже́ все, хто пришёл на поми́нки и́ли на по́хороны, зна́ют что: ка́шу пода́ли – всё, э́то после́дняя. Пое́ли ка́шу и лю́ди встаю́т, благодаря́т, моли́тву чита́ют и уходя́т. Вот. [Не было принято, когда поминаешь покойника, что-то уронить на стол?] А, ну э́того не зна́ю. [А оставить для покойника еду, рюмку поставить?] Ну, рю́мку с… ста́вят, но говоря́т, э́то не на́до, н… не христиа́нски.