Характеристики текста
Год2018
СобирателиККК, САИ
Место сбора данных
Брянская область
Злынковский район
Рогов
Информанты
Данные об инф.
КодНФЛ
Полf
Год рождения1942
Место рождения
Большие Щербиничи
Опросник
IIIa 9 а А) где поминали (на кладбище, дома)? Приглашают ли на поминки или туда приходят сами? В каком порядке поминающие сидят за столом (по старшинству, иначе)? Кто встает первым? Долго ли продолжаются поминки, можно ли быстро вставать из-за стола?
IIIa 9 б Как называлось поминальное блюдо (кутья, коливо, сыта, канун и т.д.)? Что это: каша, хлеб, крошенный в сладкую воду, и т.д.? Как его ели (давали каждому по ложке кутьи, клали ее в руку, в рот)? Зависит ли состав блюд от наличия поста? Едят ли кутью в другие дни (например, на сороковины)? Можно ли на поминках чокаться рюмками? Петь? Сколько можно пить рюмок на поминках (четное число)?
IIIa 9 доп
Ключевые слова
Блины, Вода, Дом, Еда, Каша, Кладбище, Мытье, Очищение, Пища, Полотенце, Поминки, Похоронный обряд, Пространство, Рука, Рыба, Свадебный обряд, Свадебный пир, Семейные обряды, Стол, Тело человека, Трапеза ритуальная, Утварь, Хлеб, Чистый-грязный
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 3590
3590
[А когда на поминки заходили в дом, что-то делали?] А обе́ды тепе́ряка до́ма не де́лают, у… у ба́ры. Тепе́ряка у ба́ры, де́тка, де́лають обе́ды, уже́ до́ма не де́лають. [А раньше как?] А ра́ньше ў дому́ де́лали. Нет, она́ и… смотря́, е́сли, наприме́р, е́сли обе́д, дак во, поста́вят столы́ вот на э́ту ха́ту, ту́ю ха́ту, смотря́ ско́льки люде́й бу́дет. Ста́вятся столы́, зна́шиваются, гото́вят и всё. Так вот, таки́е дела́. [Поленья не заносили в дом?] Не, ничё, не-не-не-не. [А руки не мыли?] А ру́ки мы… э́ти на кла… обяза́тельно на́до. Из кла́дбища пришёл, вода́ и полоте́нце, вытира́ют. Ру́ки мы́еть обяза́тельно, ру́ки мы́еть. И вот да́же во… де́душку э́то хорони́ли, дак на кла́дбище обе́д был, там-от и вода́ была́, там и полоте́нце бы́ло, там и всё. По… пообе́дали лю́ди, и я была́ на обе́де. Во. [А готовили что-то особенное на поминки?] Ну… тепе́ряка ой-ё-ёй гото́вят, ня так, как ра́ньше. [А как раньше?] А ра́ньше что… борщ да жа́рянка, да блины́, да ка́ша. Да винегре́т-таки сде́лають. А счас же ой-ой наста́влят… восстана́вливают, ой-ё-ёй, як на сва́дьбу. И фру́кты, и конфе́ты, и пяче́нья, и борщ, и жа́ренки, и котле́ты, и оой… да́же не… а сала́тов вся́ких ра́зных. А вот всё равно́, гъря́т, на́до вси стра́вы поку́шать. Вси стра́ўы на́до поку́шать, так каза́ли… на обе́де, на горя́чем, када́ челове́ка схова́ли, да обе́д, дак на́до все стра́ўы поку́шать. [Стравы?] Стра́ўы, стра́ўы, ну яду́. «Стра́ўы» называ́лось. [Так называлось?] Угу́. Стра́ўы. [А что такое стравы?] Ну вот называ́лись… на́до все стра́ўы поку́шать. Так вот… борщ, жа́ренка. [То есть все блюда попробовать?] Да-да-да, стра́ўы. Во, дак вот тако́е де́ло. Э́то обяза́тельно. Я-от стара́юся хоть по тро́шки да всё. Там и ры́ба, там и вся́чина. Сейча́с не дай бог. Я… сва́дьбу ле́гче спра́вить, чем по́хороны. Угу́.