[Если хлеб подгорит, его можно есть?] Мо́жно, хлеб, хлеб – э́то был, э́то вообще́ б… хлеб – э́то был свято́е. Э́то мы щас вот идёшь на сва́ўке. Я када́, по́мню, пое́хала в Москву́, да́же вот я росла́ в тако́м, что у нас ка́ждая ко́рочка хле́ба… мы да́же не то, что, мы да́же боя́лись кро́шечки! Вот почему́-то то бы́ло так свя́то, чтоб да́же э́та вот кро́шечка не валя́лася, чтоб ты не стал на неё, чтоб ты её не вы́бросил на помо́йку. Почему́-то э́то бы́ло святы́м, хлеб был свято́й. Вот. Я када́ пое́хала и уви́дела у Москве́ сва́лки э́того хле́ба, бато́ны, э́ти кры́сы, э́то всё, я была́ в ш… в у́жасе, я была́ в шо́ке. Для меня́ бы́ло, хлеб – э́то… не зна́ю вот, мы почему́-то росли́ в тако́м, что… Возьми сто́лько, ско́лько тебе́ на́до. Не бери́ его́ пятна́дцать. На́до тебе́ одну́, возьми́ одну́ и съе́шь его́ так, что́бы ты его́ не вы́бросил. Вот. Е́сли что́-то, там, где́-то кака́я-то ко́рочка оста́лася, то э́то бы́ло отда́но так скоту́, там, коро́ве и́ли, там, поросёнку, чтоб она́ не упа́ла никуда́, чтоб она́ не м… э́то, э́то бы́ло свя́то, э́то бы́ло свя́то. А не дай Бог, нога́ми вста́ть на хлеб. Э́то бы́ло вообще́, е́то… не зна́ю. [Это плохо очень?] Даа. Е́то бы́ло, для меня́ э́то бы́ло ди́ко. Вот мы бы́ли воспи́таны в том, что э́то ди́кость, э́то, э́то несказа́нный тако́й быў, каза́лось, грех, что действи́тельно, как вот. […] Вот. Да́же м… не могу́ да́же объясни́ть, э́то о́чень бы́ло, о́чень стра́шно. О́чень стра́шно, да, чтоб э́то хле́бы… хлеб, хле́б – бы́ло свя́то. Всё. Никогда́ не́ было хле́ба ли́шнего ни… никогда́. Никогда́. Всё. Э́то бы́ло. Е́сли… е́сли да́же вот коро́ве той дать, то э́то, кусо́чек э́тот, э́то вот несло́сь вот так, [складывает руки горстью], чтоб она́ не то, что там его́ пожева́ла, вы́плюнула и́ли бро́сила, и́ли что́-то. Вот. Е́сли где́-то что́-то упа́ло, коро́ва э́то не берёт, там, и́ли что, э́то бы́ло вы́несенно ку́ркам, вот, поло́жено, там, ў ба́ночку каку́ю-то, и ку́рица его́ склева́ла, и никуда́ она́, никуда́, никуда́ она́ не упа́ла, не сгни́ла, ни… ни… не пропа́ла. [Можно оставлять недоеденный хлеб?] Обы́чно, обы́чно говори́ли, что возьми́ сто́лько, ско́лько ты съе́шь. Не… не… не отгрыза́й. И вот не на́до огры́зки, гъвори́ли, вот почему́-то, не оставля́й хле́бушке. Обяза́тельно его́ дое́шь.