Характеристики текста
Год2018
СобирателиЮМК
Место сбора данных
Ивановская область
Пестяковский район
Нижний Ландех
Информанты
Данные об инф.
КодАНВ
Полf
Год рождения1958
Место рождения
Пестяки
Опросник
Ключевые слова
Пища, Свадебный обряд
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 4649
4649
С: А что готовили на свадьбу?
НВ: Все. Салаты, как обычно, нарезка, картошка с котлетами или с сосисками, как обычно. Горячее подавалось, картошка, голубцы, по-моему, котлеты были, пироги были какие-то. Салаты были, винегрет, оливье, такого, как сейчас, не было. Рыба была обжаренная, но рыба была речная, свекор ловил сам, муж любил сам рыбу.
С: А не было, что яичницу делали?
НВ: Нет, у нас не делали, не слышала я такого. У нас была дома свадьба, мода была тогда
проводить свадьбы в столовой, в Пестяках почти всегда в столовой, а у нас была дома. Друзья, родственники…