Год | 2019 |
Собиратели | ЗАЛ, УПМ |
Псковская область |
Себежский район |
Себеж |
Код | КЗГ |
Пол | f |
Год рождения | 1940 |
XI 1 а | Как назывался и как выглядел хлеб, который пекли в будни для каждодневного употребления? |
Пища, Хлеб
ФА ВШЭ 5828
5828
[До этого КЗГ рассказывала, как готовили хлеб.] Всё, сел там, там сел, там: пять-шесть буха́нок. Мы называ́ли буха́нками ка́ждый вот э́тот хле́бец «бу-ха́н-ка» у нас называ́лся. Вот э́то наше, так сказа́ть, пско́вское… сло́во. Мо́жет ещё где называ́ют по́-друго́му хлеб, у нас – буха́нка.