Характеристики текста
Год2019
СобирателиЗАЛ, УПМ
Место сбора данных
Псковская область
Себежский район
Себеж
Информанты
Данные об инф.
КодКЗГ
Полf
Год рождения1940
Место рождения
Опросник
XI 1 а Как назывался и как выглядел хлеб, который пекли в будни для каждодневного употребления?
Ключевые слова
Пища, Хлеб
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 5828
5828
[До этого КЗГ рассказывала, как готовили хлеб.] Всё, сел там, там сел, там: пять-шесть буха́нок. Мы называ́ли буха́нками ка́ждый вот э́тот хле́бец «бу-ха́н-ка» у нас называ́лся. Вот э́то наше, так сказа́ть, пско́вское… сло́во. Мо́жет ещё где называ́ют по́-друго́му хлеб, у нас – буха́нка.