[На застолье было блюдо, которое всегда нужно подавать последним?] [ЧВН:] Кисе́ль. Кисе́ль, я по́мню, в дере́вне всегда́ был. Как кисе́ль подаю́т, так всё – на́до расходи́ться. [Он как-то особенно назывался?] Вот кисе́ль. Про́сто вари́ли с клю́квы, с чего́ там. Тако́й он ээ… крахма́л туда́ добавля́ли. Е́сли кисе́ль уже́ принесли́, зна́чит на́до… пора́ расходи́ться. [Первое блюдо какое было?] А пер… Ну… А пе́рвое не зна́ю. [ЧАН:] Пе́рвое, что де́лали: карто́шку тушёную «цех-цех-цех-цех-цех». [ЧВН:] Винегре́т в дере́вне де́лали. [ЧАН:] Да. [ЧВН:] У нас винегре́т де́лали. [ЧАН:] Винегре́т де́лали тогда́. Пока м… потому́, почему́... я по́мню [усмехается], я пацано́м был – и сва́дьба… Что у люде́й бы́ло по́сле войны́? Что подать? Там на сва́дьбу… Там, солёных огу́рчиков краси́во наре́жут, винегре́та наде́лают таз. Что там, кака́я колбаса́ там мо́жет быть..? Поду́майте са́ми. Это… Тако́й го́лод был! Э́то… Б… ООй, ой… Ой…