Характеристики текста
Год2019
СобирателиЗАЛ, МИА
Место сбора данных
Псковская область
Себежский район
Себеж
Информанты
Данные об инф.
КодТИП
Полf
Год рождения1939
Место рождения
Опросник
IIIa 9 а А) где поминали (на кладбище, дома)? Приглашают ли на поминки или туда приходят сами? В каком порядке поминающие сидят за столом (по старшинству, иначе)? Кто встает первым? Долго ли продолжаются поминки, можно ли быстро вставать из-за стола?
IIIa 9 б Как называлось поминальное блюдо (кутья, коливо, сыта, канун и т.д.)? Что это: каша, хлеб, крошенный в сладкую воду, и т.д.? Как его ели (давали каждому по ложке кутьи, клали ее в руку, в рот)? Зависит ли состав блюд от наличия поста? Едят ли кутью в другие дни (например, на сороковины)? Можно ли на поминках чокаться рюмками? Петь? Сколько можно пить рюмок на поминках (четное число)?
IIIa 9 г Что делали с едой и выпивкой, которые ставили на стол для покойника на поминках, после окончания поминок (ставили к иконам, оставляли на столе)? Как долго? Что делали потом (выливали, выпивал первый пришедший в дом мужчина)?
IIIa 9 д Можно ли поминать в день похорон других покойников на кладбище, дома? Если нет, то почему (покойники выходят встречать умершего)? Говорят ли, что последний покойник в деревне стоит на кладбище на воротах и ждет, пока его сменит новый умерший?
Ключевые слова
Белый цвет, Вино, Водка, Встреча, Девять, Дети некрещеные, Душа, Еда, Звук, Земля, Каша, Кладбище, Конец, Крест, Кутья, Могила, Молодой-старый, Мясо, Надгробие, Народное православие, Начало, Обход, Первый, Питье, Пища, Покойник, Покрывание, Полотенце, Поминки, Похоронный обряд, Предки, Пространство, Птицы, Ребенок, Семейные обряды, Скатерть, Сласти, Стол, Стук, Тот свет, Трапеза ритуальная, Три, Утварь, Хлеб, Хлеб ритуальный, Ходить, Цвет, Число
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 6215
6215
[До этого ТИП говорила, что на праздничных застольях дети не сажались за стол вместе со взрослыми. См. карточку XXV-5 б, 9, 16, 19, 20.] [Когда ходили на поминки, дети сидели вместе со взрослыми?] Да́, коне́чно, коне… [То есть уже сидели вместе со всеми?] Здесь уже́, э́то са́мое, да. Вот. [Что ели на поминках?] Ну, так же е́ли, кутья́ – са́мая гла́вная, вот. Э́то, в пе́рвую о́чередь э́то за столо́м тако́е – э́то кутья́. Во́дка та́к же прису́тствовала. [А ещё что?] Ну, там та́к же… все блюда́, кото́рые мо́жно пригото́вить, и в о́бщем-то… э́то… абсолю́тно не и́менно, там, что́-то и́менно вот, вот то́лько колбаса́ и́ли, там, мя́со, и́ли ещё там, нет. Про́сто что е́сть на столе́ – то и ста́вят. [А кутью обязательно было всем есть?] Ну ко… обяза́тельно, как бы Е́сли есть кутью́ – то обяза́тельно. [Соб.: Говорят, кутья то ли первым блюдом может быть, то ли последним.] Кутья́ – пе́рвая. Э́то са́мое… Ну вот, захо… Обяза́тельно, е́сли помина́ешь, то… помяну́ть, то обяза́тельно ну́жно кутью́. Вот. [… – пили разные алкогольные напитки, готовили салаты.] [Поминки в день похорон проводились на кладбище или в доме?] Снача́ла е́дут н… на кла́дбище – там поми́нки. То́ есть, похоро́нят, уже́ всё пригото́вят, как говори́тся, накрыва́ют на моги́лку и ста́вят там помина́ть. [Прямо на землю или на стол?] Нет, бе́лую каку́ю-нибудь, э́то са́мое, салфе́тку и́ли та́м что́-то, и… вот, и раскла́дывают, всё… [Белую салфетку на землю стелют?] На зе́млю. На на кла… Не на зе́млю, но как бы… на… Ой, го́споди… Ну вот похорони́ли… и вот и… [На могилу?] На моги́лку, и вот и… [А потом?] А пото́м уже́... помина́ют. Снача́ла э́то уже́ пе́рвое – э́то во́дка и́ли, там, вино́, и́ли, кто не пьёт, про́сто сок, и́ли, там что́, у кого́ чего́. Ну всё там есть, и вот они́ пьют, помина́ют. Ну а пото́м уже́ когда́ помяну́ли три ра́за, там уже́ пошло́, кто как мо́жет. Вот. [То есть три раза было обязательно помянуть?] Ну да. [Три раза съесть кутью?] Да, да. Вот. [И выпить тоже три раза?] Ну, вы́пить, там уже́, снача́ла три ра́за, там, а там уже́ пото́м пойдёт, как пойдёт. [Смеётся.] [Для покойника отдельно ставят рюмочку?] Обяза́тельно стоя... ста́вят рю́мочку и налива́ют. Вот. [И наливают?] И налива́ют води… э́той са́мой, с… самого́нки и́ли там, и́ли… [А еду какую-нибудь?] И так же наве́рх хле́бушком. Вот налью́т во́дку, кто вино́, там, кто ка́к, кто... И… э́то са́мое, обяза́тельно кусо́чек хле́бца. [Что с этим делают в конце поминок?] А так и остаётся, остаётся, там, че́рез ско́лько-то вре́мени прихо́ят и убира́ют. [Через сколько?] Нуу... кому́ как получа́ется. [Не обязательно, чтобы девять дней постояла рюмка или сорок?] Я да́же как-то и… Я зна́ю, что… Не могу́ сказа́ть то́чно, что и́менно вот че́рез де́вять дней и́ли че́рез ско́лько. Вот, я зна́ю, что де́лают и ухо́дят. [А скатерть тоже оставляют или убирают?] Убира́ют. Рю́мку ста… А пото́м куда́... убира́ют, я да́же не зна́ю, и́ли выбра́сывают, и́ли беру́т домо́й, и́ли что – нет, вот э́того я не могу́ сказа́ть. Вот. [Когда приходили на кладбише, за крест нужно было держаться?] Э́то… я да́же ви́дела, вот про́сто вот та́к вот, как бы вот по кресту́... как бы вот… ты пришёл, и вот постуча́л. Вот. [Стучать нужно?] Да, э́то. [Как поздороваться?] Да́, да, да. Вот. Ну, то́же та́к же, э́то са́мое, прихо́дишь, кладёшь конфе́тки, э́то, пече́ньеце. Ну, коне́чно, поло́жишь [усмехается], а пото́м э́ти… э́ти, воро́ны, и́ли там вот что… всё [издаёт звук, как летают вороны]. Вот. [Клали сладкое для чего?] Ну как бы… Ну ты прихо́дишь и как бы обяза́тельно, э́то уже́ при́нято, вот поэ́тому для чего́, я да́же не зна́ю, но при́нято так. Вот. Прихо́дишь и кладёшь. [… – некрещёных детей тоже хоронили на кладбище.] [Им тоже ставили рюмку?] Нуу э́то, нет. Ну а заче́м ребёнку рю́мка? Э́то нет. Рю́мку не ста́вили и… а э́то про́сто, как бы… конфе́тки, там… и́ли так вот… Прихо́дишь, всё равно́ ка́к-то вот всех обнесёшь, что́бы вот, что ты пришла́ и… вот, и всё. [Когда похороны, тоже ходили по всем могилкам?] Неет, ну, мо́жно заходи́ть про́сто ты… наприме́р, вот ты похорони́ла, и есть у вас в друго́м ме́сте там где́-то похороне́но. Вот и… [К родственникам, то есть можно заходить?] Да, про́сто пришёл и, э́то са́мое, вот… [А им нужно угощение относить?] Ну, конфе́ток, там, э́то, пече́нье, э́то кто ка́к мо́жет. [На похоронах тоже относят?] Да. Э́то к… кто как мо́ет [может]... захо́чет. Вот. Есть – зна́чит, поло́жишь, нет, зна́чит, про́сто постои́шь, поговори́шь и пойдёшь. Вот. [Не было поверья, что когда человек умирает, то его покойники встречают?] Ну, э́то т… так говоря́т, так говоря́т, что́ э́то, действи́тельно э́то так и́ли как. [Что говорят?] Ну вот я име́ю в виду́, вот вы говори́те, что, мол, что, там, встреча́ют, там, и про́чее. Э́то тру́дно сказа́ть. Встреча́ют нас там, бу́дут встреча́ть и́ли нет, э́то кто зна́ет, не зна́ешь.