[Варили кутью на Рождество?] Кутью́ – нет, нет. [Может, какую-нибудь кашу? СВИ переспрашивает. Соб.: Кашу. Вот, в канун Рождества?] В кану… в кану́н Рожжества́ нет, пе… пе… обы́чно э́ти, колба́сы де́лали, от, колба́сы, вот э́то всё. Пироги́ пекли́ ещё, вот э́то, пироги́ пеку́т. [А комы?] А комы́, вот, Сорока́, когда́ со́рок птиц при… прилета́ет. [Соб.: На Сороки…] А комы́ всё вре́мя, ча́сто. [… – СВИ рассказывает, что в Фергане первое время она питалась только помидорами, потому что они были очень вкусные. Соб.: А комы – это тесто, да?] И комы́... мы… [СВИ переспрашивает. Соб.: Комы – это как?] Трёшь карто́шку… [Соб.: Картошку…] Карто́шку, отжима́ешь, муки́ туда́, со́лишь, всё. А туда́ добавля́... в о́бшем, ре́жешь са́ло… есть да́же солёное мо́жно, солёное с мя́сом, туда́ лук ре́жешь, со́лишь, пе́рчик… и завора́чиваешь. Вода́ кипи́т – и брош… ката́ешь – и броса́ешь, ка́к-то вот… [В воде?] Ну, белору́сы, они́ и… их называ́ют по-друго́му, клёцки. У них когда́, вот э́то… умира́ет челове́к… Когда́, вот, у Тама́ры я была́, когда́ сы́на она́ хорони́ла, я была́, пое́хала на по́хороны, всё. Обяза́тельно на по́минки де́лают вот э́ти клёцки, но э́то по-ру́сски называ́ется комы́. У нас называ́ется – комы́. Клёцки, по-друго́му у нас назы… кото́рые де́лают… Э́ти – комы́ де́лают… [Здесь не делают на поминки? СВМ переспрашивает. Здесь не делают?] А здесь на ком… что… здесь на ко… на поми́нки не де́лают. Здесь е… да́же… поми́нки быва́ют таки́е, как сва́дьба, а там нет. [СЮ:] Здесь, е́сли что в Се́беже кто умира́ет, бабу́ля пе́рвая узнаёт. Я ей предлага́л откры́ть ритуа́льные услу́ги. [Все смеются.] Потому́ что бабу́ля – то похоро́нная кома́нда, всё зна́ет, как де́лать. [СВИ:] Вот, а там понима́ете, как, вот… мне нра́вится, как в Фергане́, вот, вот э́то, по́минки. Вот у́мер, вот, Ю́ра когда́ поги́б, я говорю́, вот, и… и дя́дя когда́ поги́б, после́дний день рабо́тал – и поги́б, дя́дя Лёша. Де́лают так: накрыва́ют стол, ста́вят кутью́, ну вс… не́сколько э́тих… в косу́шках [?] став\ят, по… к… вс… пеку́т блины́ обяза́тельно, блины́, мёд ста́вят, вот, садя́тся лю́ди, помина́ют, от. Пото́м – горя́чее: и́ли лапшу с куря́тиной, и́ли шурпу́, всё. На второ́е подаю́т и… и́ли фри карто́шка, ка́ждому по котле́ту и́ли там, вот э́то всё. На тре́тте уже́ печёное ста́вят: кто конпо́т пьёт, кто чай, кто ко́фе, на столе́ уже́ стоя́т, э́ти конфе́ты, э́ты... Када́ лю́ди ухо́дют, выпива́ют, пе́рвую рю́мку выпива́ют, вот, када́ се́ли, к горя́чему подаю́т – рю́мку выпива́ют, и тре́ттю, када́... бо́льше никаки́х рю́мок, понима́ете? Ну, то ить уже́ када́ поста́вя… вот так, када́ вот э́то, када́ челове́к умира́ет. И вот э́ти конфеты подаю́т, то лю́ди ухо́дют – и всё подаю́т. [Когда люди уходят, им дают с собой конфеты?] Ещё даю́т конфе́ты, там, пече́нье, пря́ники, и́ли бу́лочки.