Год | 2017 |
Собиратели | ККК, СЕ, СНА |
Брянская область |
Злынковский район |
Спиридонова Буда |
Код | ПРЕ |
Пол | f |
Год рождения | 1937 |
Вилы |
Код | БТА |
Пол | f |
Год рождения | 1958 |
Галая |
Ia 12 а | Пекли ли для встречи молодых специальный хлеб, как он назывался ("коровай")? Как он выглядит, украшен ли чем-либо? Кто встречает молодых с караваем? Можно ли ломать каравай или другой свадебный хлеб? Что с караваем делали впоследствии? |
Ia 8 б | Как происходят сборы невесты? Был ли обычай мыть невесту в бане, расплетать ей косу? Кто это делал? Как одевали невесту к венцу, что делали, чтобы защитить ее от порчи? |
Благословлять, Большой-маленький, Волосы, Встреча, Выкуп, Головные уборы, Гребень, Девушка, Дом, Жених, Икона, Коровай, Коса (волосы), Мать, Народное православие, Невеста, Одежда, Отец, Печь, Пища, Платок, Полотенце, Преломление хлеба, Приговоры, Приметы, Пространство, Расчесывать, Родство, Свадебный обряд, Свой-чужой, Семейные обряды, Соль, Тело человека, Утварь, Хлеб, Хлеб ритуальный
ФА ВШЭ 740
740
[У вас на свадьбе не было какого-то каравая, который выкупали?]
[ПРЕ:] А чаго́ ж молод… выкупа́еть, а як же. [Было такое, что каравай выкупают – деньги собирала и куски раздавали?] Я и говорю́ ж… про то уже́… сто годо́ў, забы́ла. Пошита́й. С пятьдеся́т… четвёртого го́да, ду́маешь, усё в голове́? Я да́же не по́мню, яка́я была́. [Усмехается.] Лю́ди расска́зывают, у чём я за́муж ишла́. Во э́то я… [Усмехается.] Во… тако́е пла́тьице виско́зовое, ка́же… А обы́чно и шаль наде́ют, така́я шаль больша́я, кле́тками. Як плато́к, но то́льки больши́й, больша́я. Молоду́ю вязу́ть, с ша́лью откры́тою вяду́ть ў дом к жениху́. Во́лосы уже́… расплята́еть, уже́… закру́чиваеть як ба́бу. Н… плат… [Как закручивают?] Нуу… дак ра́ньше ж… Вы ж тепе́рь распу́щенные, а ра́ньше закру́чивали, не так, не ходи́ли ж. Ну… накру́чиваеть и… э́тым… гребяшко́м, таки́е бы́ли гребешки́, зака́лываются. [Как пучок?] Да, да, да, то́льки скру́ченный э́то… Да, при… де́лають иногда́ даже во… пры… прычёски э́ти. [Вас встречали с женихом с караваем?] Ну коне́чно ж встреча́ли ж… з… а э́то… роди́тели… вы…но́сять ико́ну и э́то… хлеб и соль. Прыглаша́ють всё яны́ в ха́ту… Э́то да. [За столом давали каравай?] Ну, карава́й же э́то ло́жат на стол. Б… буха́нка хле́ба. Да яки́й тады́ был карава́й. Бу́лка хле́ба пе́ченая. Во и рэ́жуть хлеб тый, карава́й. Вот, молоды́е, кто за́муж ещё ня ишёў, спеша́ть: «Да́йте карава́й». Выно́сять э́то… як… хто за́муж хо́че. [Смеется.] Тако́е бы́ло. [Как было?] Что́бы э́то… ба… де́вки… е́сли хо́чат за́муж быстрэ́й, дак про́сять: «Вы́несьте нам карава́я э́того кусо́чек». [Куда?] На ву́лицу, во, як молоды́е… Э́то ра́ньше ж собира́лися… не приглашёныя гляде́ть же молоду́ю. Поня́тно? Окружа́ют дом тый ж, стоя́т уже́ ждут, пока́… погляде́ть: что вы там привязли́ нам. Вот тако́е было́, вишь. [И девки, и парни просят вынести каравай?] Дее\вки. Дак коне́чно, хло́пец… каза́ли: «За своего́ Кузьму́ где хо́чешь возьму́». А де́вка ж на́до… [усмехается] чтоб уже́ там… [«На своего Кузьму…»?] «За своего́ Кузьму́ где хо́чешь возьму́». З… за па́рня. Ага́, а де́вку ж на́до… найти́ де́вке ишё. [Кто выносил каравай этим девкам?] Ну, любы́е во, сва́дебные. Кого́ попро́сят, тый и выно́сить. [Этот каравай покупают или пекут?] Пяку́т, пякли́ всё са́ми ра́ньше. Хлеб пекли́, всё… Ведь ра́ньше в магази́не хле́ба у нас не было́. Всё са́ми пекли́. [Кто его пёк?] Да кто, я в двена́дцать годо́ў хлеб пекла́ уже́, ма́тки не́ было. [Кто пек каравай?] Ну обыкнове́нный хлеб, мои́ де́тки, хлеб, бу́лка хле́ба.
[БТА:] Э́то ж хлеб на торжество́, э́то про́сто…
[Соб.: Нам интересно именно про хлеб на свадьбе.]
[ПРЕ:] Да обыкнове́нная бу́лка хле́ба, выно́сють во, и мы во… их встрэча́ли, наэ́рно, карава́й вы пякли́, пра́вда? [Обращается к БТА.]
[БТА:] Кому́, Та́не?
[ПРЕ:] Та́не. Пякли́, не?
[БТА:] Мам, я уже́ не по́мню, че́стно говоря́.
[ПРЕ:] Не, бу́лку хле́ба, наве́рно, выно́сили.
[БТА:] Скоре́й всего́, и соль, наве́рно.
[ПРЕ:] Бу́лку хле́ба, соль… на полоте́нце… и ико́на. А ба́тька стои́ть и сс… хле́бом и со́лью, и с ико́ной.
[ПРЕ:] А чаго́ ж молод… выкупа́еть, а як же. [Было такое, что каравай выкупают – деньги собирала и куски раздавали?] Я и говорю́ ж… про то уже́… сто годо́ў, забы́ла. Пошита́й. С пятьдеся́т… четвёртого го́да, ду́маешь, усё в голове́? Я да́же не по́мню, яка́я была́. [Усмехается.] Лю́ди расска́зывают, у чём я за́муж ишла́. Во э́то я… [Усмехается.] Во… тако́е пла́тьице виско́зовое, ка́же… А обы́чно и шаль наде́ют, така́я шаль больша́я, кле́тками. Як плато́к, но то́льки больши́й, больша́я. Молоду́ю вязу́ть, с ша́лью откры́тою вяду́ть ў дом к жениху́. Во́лосы уже́… расплята́еть, уже́… закру́чиваеть як ба́бу. Н… плат… [Как закручивают?] Нуу… дак ра́ньше ж… Вы ж тепе́рь распу́щенные, а ра́ньше закру́чивали, не так, не ходи́ли ж. Ну… накру́чиваеть и… э́тым… гребяшко́м, таки́е бы́ли гребешки́, зака́лываются. [Как пучок?] Да, да, да, то́льки скру́ченный э́то… Да, при… де́лають иногда́ даже во… пры… прычёски э́ти. [Вас встречали с женихом с караваем?] Ну коне́чно ж встреча́ли ж… з… а э́то… роди́тели… вы…но́сять ико́ну и э́то… хлеб и соль. Прыглаша́ють всё яны́ в ха́ту… Э́то да. [За столом давали каравай?] Ну, карава́й же э́то ло́жат на стол. Б… буха́нка хле́ба. Да яки́й тады́ был карава́й. Бу́лка хле́ба пе́ченая. Во и рэ́жуть хлеб тый, карава́й. Вот, молоды́е, кто за́муж ещё ня ишёў, спеша́ть: «Да́йте карава́й». Выно́сять э́то… як… хто за́муж хо́че. [Смеется.] Тако́е бы́ло. [Как было?] Что́бы э́то… ба… де́вки… е́сли хо́чат за́муж быстрэ́й, дак про́сять: «Вы́несьте нам карава́я э́того кусо́чек». [Куда?] На ву́лицу, во, як молоды́е… Э́то ра́ньше ж собира́лися… не приглашёныя гляде́ть же молоду́ю. Поня́тно? Окружа́ют дом тый ж, стоя́т уже́ ждут, пока́… погляде́ть: что вы там привязли́ нам. Вот тако́е было́, вишь. [И девки, и парни просят вынести каравай?] Дее\вки. Дак коне́чно, хло́пец… каза́ли: «За своего́ Кузьму́ где хо́чешь возьму́». А де́вка ж на́до… [усмехается] чтоб уже́ там… [«На своего Кузьму…»?] «За своего́ Кузьму́ где хо́чешь возьму́». З… за па́рня. Ага́, а де́вку ж на́до… найти́ де́вке ишё. [Кто выносил каравай этим девкам?] Ну, любы́е во, сва́дебные. Кого́ попро́сят, тый и выно́сить. [Этот каравай покупают или пекут?] Пяку́т, пякли́ всё са́ми ра́ньше. Хлеб пекли́, всё… Ведь ра́ньше в магази́не хле́ба у нас не было́. Всё са́ми пекли́. [Кто его пёк?] Да кто, я в двена́дцать годо́ў хлеб пекла́ уже́, ма́тки не́ было. [Кто пек каравай?] Ну обыкнове́нный хлеб, мои́ де́тки, хлеб, бу́лка хле́ба.
[БТА:] Э́то ж хлеб на торжество́, э́то про́сто…
[Соб.: Нам интересно именно про хлеб на свадьбе.]
[ПРЕ:] Да обыкнове́нная бу́лка хле́ба, выно́сють во, и мы во… их встрэча́ли, наэ́рно, карава́й вы пякли́, пра́вда? [Обращается к БТА.]
[БТА:] Кому́, Та́не?
[ПРЕ:] Та́не. Пякли́, не?
[БТА:] Мам, я уже́ не по́мню, че́стно говоря́.
[ПРЕ:] Не, бу́лку хле́ба, наве́рно, выно́сили.
[БТА:] Скоре́й всего́, и соль, наве́рно.
[ПРЕ:] Бу́лку хле́ба, соль… на полоте́нце… и ико́на. А ба́тька стои́ть и сс… хле́бом и со́лью, и с ико́ной.