[А весной в какой-то день не встречают птиц, не делают из теста?..]
[ЕТМ:] Уɣу́, уɣу́. Э́то тут не де́лают, а у нас де́лали [ЕТМ раньше жила в д. Селезни]. Э́то на э́ту, на Сороки́. Э́то где́-то два́дцать второ́го ма́рта. Вот, пра́здник таки́й быва́ет, Сороки́. И вот, быва́ло, ра́ньше де́лали… ну как называ́лись… колоба́шки называ́лись они́. Ну, на… И́ли как… и́ли как воробьи́. Вот таки́е… Ма́мка таки́х накру́тит, таки́х ма́леньких като́чков таки́х напеке́ть. И гла́вное, чтоб на́до вот па́льцем прото́рнуть, э́то я зна́ю. И вот, бы́ло что… нам есть она́ не дае́ть. Как то́лько моро́з, так сейча́с одну́ э́ту колоба́шку она́ в окно́. Вот, сего́дня за́морозок был у́тром. И вот, ско́лько э́тых моро́зов должно́ быть. Со́рок штук пройди́ть. [Она просто считала морозы?] Да, ина́ напеке́ть со́рок шту́к. И кладе́ть ў како́е-нибу́дь там решето́, ти что, во что. Э́то не то́лько моя́ ма́мка так де́лала, а э́то все так де́лали. И тогда́ счита́ют э́ти моро́зы. Как то́лько сего́дня за́морозок, из то́го решета́ куды́-нибу́дь она́ в окно́ кладе́ть. Ну, э́то уже́ мо́жешь… там… Ина́ уже́ по́мнит, ско́лько там было́ их, пять-де́сять отло́жено. Э́то мо́жешь зйисть, хоть оны́ и сухи́е. [А потом, когда отложила, можно съесть?] Да, да, когда́ моро́зы то… ото́йдут. Э́то уже́ мо́жешь э́ты ша́рики жрать [смеётся] она́ ничё тебе́ не ска́жет. [А шарики из какого теста?] А из любо́го. Из любо́го те́ста де́лали. Де́лали картофля́ные, де́лали… ну, карто́шку обме́шивали, каки́е там у ко… ну, кака́я по́сле войны́ была́ мука́. Касти́рь вся́кий, ну… [Кастирь?] Касти́рь. А называ́ўся что касти́рь. Ро́жь молоти́ли… и вот ра́ньше… я сейча́с вот нет вро́де тако́го. А бы́ли таки́е чёрные дики́ [?], уво ржи́. Ў э́тых… ў самы́х ў э́тых… [В колосьях?] В коло́сьях ў э́тых. Ну, и э́то дава́ли на трудодни́. Там мак… ма́ленькая там зерну́шка попаде́т, и́ли э́тот чёрный… кастери́, касте́рь называ́ўся, ну, и перема́лывали, и в хлеб добавля́ли. Вот, тады́, карто́шку ма́ленькую отлу́пливаешь, толку́т, э́тый касте́рь добавля́ют. Пото́м мы и ша́рики э́ты де́лали. Вот. [Их запекали или просто сушили?] Не, не. Пекли́ ў пе́чке, ў пе́чке на про́твене. Ни… каки́е там сковоро́дки, ду́же не было́ ни ў ког. На про́твене. Напека́ет ма́мка вот таки́х колоба́шечек ма́леньких. Э́то называ́лись воробьи́ там, и́ли… у кого́-то… у кого́ как они́ называ́... У кого́ колоба́шками называ́лись. Ну, и всё, и вот така́я в решето́ вы́сыпет, где-нибу́дь поста́вит их.. всё, и тогда́ сччёт моро́зу веде́ть. Ну, зна́ет, что де́сять положи́ла, ну, де́вки, тепе́рь… е́шьте тепе́рь э́тый де́сять. [А может быть сорок?] Да, ина́ со́рок. Она́ зна́ет, ско́лько остаётся. На́до ж со́рок, э́то ско́лько остаётся. Други́й раз, быва́ло, досчита́ет, моро́зы ко́нчатся… ко́нчатся, совсе́м уже́ па́хота начнётся. То три́дцать два, то три́дцать оста́нется. Ой, счита́й, моро́зы яшшо́ бу́дут. Ина́ уже́ зна́ет, ско́лько оста́лось. А э́то мо́жете есть.
[БТМ:] Зна́чит моро́зы бу́дут. Мы сейча́с э́того приде́рживаемся. Гря́дки не сажа́ем. Ещё моро́зы бу́дут.
[ЕТМ:] Да, да, ишшо́ бу́дут моро́зы. [После Сороков должно быть?..]
[БТМ:] Со́рок моро́зов.
[Сорок морозов?]
[ЕТМ:] Со́рок моро́зов, да.
[БТМ:] Да, сейча́с… о, ещё не бу́дем выса́живать, ещё три́дцать два прошло́ моро́за, ещё во́семь бу́дет.
[ЕТМ:] Да, да. Да, ишшо… прошло́ то́лько три́дцать два и́ли… да, ну вот, я и говорю́, что вот така́я вот… Така́я бы́ла у нас… пове́рье тако́е.