[Не говорили, что в какой-то день нельзя срезать капусту?] Капу́сту среза́ть нельзя́? Не зна́ю я. А вот, что когда́… когда́ говоря́т, что… на́до де́лать капу́сту всегда́ на расту́щей луне́. Да. На расту́щей луне́. [Что делать?] А, э́то уже́ загота́вливать к… э́то са́мое… на маши́нку мы трём, э́ти са́мые де́лаем. И, де́лаем э́то, ква́шеную, чтоб пото́м капу́сту-то де́лать… на расту́щей луне́. Она́ бу́дет и хрустя́щая, она́ бу́дет и бе́лая. Ина́ бу́дет хоро́шая. И кислота́ бу́дет вку́сная. А так говоря́т, е́сли… Ну, я не зна́ю, как… говоря́т, мо́жет быть мя́гкая така́я и ско́льзкая. Вот так вот. Ну, э́то так, так говоря́т. Э́то не говоря́т, э́то да́же теп\ерь уже́ и пи́шут в э́тих, там… рекоменда́циях вон.