[У вас что на Сороки делают?] У нас на Со́роки то́лько пту́шки пяю… пяку́ть. И на таре́лочку, и, зна́чит, вы́несут, две́рь откры́ют. Зна́чит: «Ходи́ весна́ ра́нняя, что́бы весна́ была́ тёплая, дождли́вая». Ну, и, зна́чит… «прилета́йте, пту́шечки». Ну, и всё. Тако́е во ска́жут, и… и ў ха́ту. [То есть, надо открыть дверь?…] Да, да. Да. [И просто на пороге?…] Я вон испяку́, спе́чаю, ў таре́лочку. И вы́несу. И гука́ю вясну́. «Ходи́, весна́-красна́. Приляти… приляти́те пту́шечки к нам, принеси́те тепло́, принеси́те тепла́-дожжа́». Ну, и всё, так ска́жешь, и всё. А у други́х по-друго́му. [Это надо говорить или петь?] Ну, як кто… як кто смо́жет. Хто спяе́ть, а хто так ска́жет, погука́ет. [А вы как? Как надо петь?] Ну, я… Я их не пе́ла никогда́. Я вы́несу, так говорю́: «Весна́-красна́ пришла́. Пту́шечки, жа́вороночки к нам приляти́те, тепла́ нам приняси́те, дожжа́, тёплого… тёплой весны́». Ну, и всё тако́е. [Вы стоите в дверях?] Да, да, ну… [На крыльце?] Да, да, да, дверь откры́ю, и, зна́чит… [А потом?] Ну, а пото́м тады́ ў ха́ту ношу́ дитя́м. Там напяку́ заба́вы э́тыя. То я ма́леньких таки́х накача́ю галу́шечек. Гнёздышко сде́лаю. «Ходи́те, де́точки, во, пту́шки прилете́ли, жа́воронки». А я им ещё чубки́ тут понаде… а я… з Ми́нска приезжа́ли. Я… у нас ту́та у Заха́ровны э́тыя были́, ту́та де́лали мы э́то, у Людми́лы Ива́новны должны́ быть фотогра́фии, где мы… то́же приезжа́ли к нам из Ми́нска, знима́ли. Тут гутаре́ли, ве́шали на де́рево их… гута́ли… на Со́роки. [Что делали?] Гута́сили… гута́шилися. [Качели?] Каче́ли, да. [Что на головах у детей?] А, э́то я як пяку́. Дак я… Э́то у жа́воронок так чу́бчики таки́е же ины́, с чу́бчиками. Ну, я их сде́лаю, як пяку́. На те́сте. [А, на тесте?] Сама́, сама́ да, да. [Дети этих птушек съедят, или их хранить надо?] Да, да, и всё. Ничё, ничё, ничё. Ну, так, взра́доваўся, ну, потому́ что де́нь таки́й. День пту́шек, прилёт. [Прилёт птушек?] Да, да, жа́воронки. [Не подкидывали птушек вверх или не ставили на забор?] Не, не, не. Тако́го не. [А как вы их делаете?] Ну, те́сто де́лаю. Зна́чит… [Обычное хлебное?] Мука́, обыкнове́нная мука́. Ну, я тро́шечку де́лаю, зна́чит… добавляя́ю там маргари́на, что́бы поўкусней… Сейча́с же не то вре́мя. Сейча́с, чтоб повкусне́й. Сахарку́ больше́, зна́чит, яе́чко туды́, ну и маргари́нчику, ну и замяшу́. И на сковороде́ ў пе́чи пяку́. [А как вы их лепите?] Обыкнове́нно. Так во, зна́чит, распляску́, ту́та во сде́лаю проре́зочки типа клы́лушки. Тут да́льше тут хво́стик таки́й. Ту́та да́льше голо́вочку, тро́шку так вот те́сто задяру́, ю́бочку сде́лаю из э́того… Ра́ньше ж было́ се́мя льняно́е – гла́зочки им, поўто́рну ў те́сто. Обыкнове́нная пту́шечка, то́лько что не гово́рит, ти не пяе́ть. [Не плоские?] Не-не-не, обыкнове́нные, похо́жие на пту́шечку. Так е́сли бы так во я зна́ла, дак бы я бы напякла́, вам показа́ла б. [А почему именно в этот день, что это за день?] Ну, Со́рок му́ченикоў. Э́то уже́ по свя́тцам, як то́же Со́рок му́ченикоў. Зна́чит, ну, что, Со́рок му́чениў, со́рок пту́шек вылета́еть на э́тый день. Со́рок пту́шек вся́ких… вся́ких уже́ ра́зных. Ну, э́то уже́ приметный день, он уже́ всегда́ отмеча́ется. И на… ў це́ркви служе́ние иде́ть. [А пекли сколько птушек?] Ско́лько хо́чите… [Не сорок? Не считали?] Да. Ско́лько… ско́лько за… испече́шь, ско́лько те́ста хва́тит, ско́лько замеси́ла и всё. [Вы сказали, сорок птушек улетает?…] З вы́рыя. З вы́рыя разлета́ются ины́ по… по ўси́х… по э́той… з вы́рыя. Уже́ яны́ ж… ўо́сенью улета́ют, а вясно́й они́ все отту́да прилета́ют, со́рок пту́шек… [А что за вырый такой?] Ну, э́то вы́рый. Э́то называ́ется вы́рый топту́шки. Вы́рый. [А что это за вырый?] Э́то так в дере… зна́чит, по-дереве́нски. Вы́рый… Э́то вы́рый, як рой. Як рой, сто́лько мно́го пту́шек. Во э́то вы́рый, вы́рый… А рой – э́то рой пчали́ный. А вы́рый – э́то пту́шки, э́то у нас так. [И сорок разных видов птушек?] Да, да, да, да. [«З вырыя» вылетают они?…] И Да, по разн… по ра́зных э́то… ины́ ў ка́ждой дяре́вне… ў ка́ждой, зна́чит, ины́ да́же где… и у вас же, до ту́да, наве́рно, в Москву́ залета́ют. [А где птушки до этого?] Ну, наве́рно, где ж… в тёплом краю́ э́том. Там же они́ все туды́ злета́ются. [А что за Сорок мучеников?] Ну, э́то, зна́чит, му́ченики. Э́то, зна́чить… Я име́ю в виду́, наве́рно, пту́шки. Потому́ что ины́ му́чаются, злета́ются ўсе в оди́н… в одно́ ж… туды́ ж, в оди́н кра́й. Яны́ там му́чаются, яны́ ж не… не живу́т так простра́нно, наве́рно.