[А вот Сороки такой праздник?..] Соро́... со́рок с… як эт… Сороки́. [Соб.: Сороки.] Э́то когда́ со́рок птиц прилета́ют. [Что значит сорок птиц прилетает?] Ну вот… Сороки́ называ́ются, прилета… зна́чит, прилета́ют со́рок птиц там, скворцы́ и́ли там, ну кто пе́рвый прилета́ет… грачи́, с… скворцы́. На́до ва́рить к… со́рок клёцек. [Сорок клецек?] Да. [Как выглядят клецки, что это?] А я ча́сто ва́рю клёцки, люблю́. [Они большие или маленькие?] Любы́е. [А что это, как они делаются?] Те́сто… карто́шку натре́шь, отожме́шь туды́ яйцо́, муки́, туда́ фа́рша, и вода́ кипи́т, и туды́ броса́ешь… э́то… моне́тку мо́жно положи́ть, хто… хто же.. кому́ она́ попаде́тся дак… опя́ть сча́стье не́ке бу́дет… А клёцки я ча́сто ва́рю, и мно́го, хто ва́рит. [То есть это не только на праздник?] Не, не. А так, шо… поло́жено, ну, что на Сороки́... на со́рок комо́в ва́рятся, со́рок клёцок. [А камов и клецки это?..] То́же са́мое. [Тоже самое?] Да. [Вот сварил сорок комов и что дальше?] Ну и ешь… чем не еда́. [Просто сами, да?] Дак… со́рок я не ва… и никто́ э́то не ва́рит, ну, ва́рят хоть там ско́льки, хоть два́дцать, хоть пятна́дцать. [Просто говорят так, что сорок?] [Утвердительно мычит.] [Не зовут весну или птиц в этот день?] Не, да птиц э́то не каса́ется, про́сто… про́сто раз Сороки́, вот должны́ прилете́ть со́рок птиц, ну и… як бы всё в Сороко́ в э́то… ва́рят ка́мы… клёцки… ка́мы… клёцки… то же са́мо… Воще́ клёцки без мя́са, клёцки, ви́димо, счита́ется, кото́ры таки́е клёцочки, про́сто без начи́нки, а камы́ э́то уже́... и́ли с гриба́ми фарш, и́ли так.