Характеристики текста
Год2021
СобирателиЗАЛ, ШАА, ЭАБ
Место сбора данных
Тюменская область
Ишимский район
Новолокти
Информанты
Данные об инф.
КодБМА
Полf
Год рождения1971
Место рождения
Тюменская область
Ишимский район
Новолокти
Опросник
IVa 2 а Готовилось ли специальное блюдо на Святки? Когда и какое?
Ключевые слова
Еда, Зима, Календарь, Каша, Кутья, Мясо, Пирог, Пища, Праздники, Святки, Трапеза ритуальная
Ссылка на текст:
ФА ВШЭ 9684
9684
[А на Святки что готовили?] Ну, там уже́ я не зна́ю, де́вочки, уж на Свя́тках что. [Кисель, может быть?] Не зна́ю, девчо́нки. Не-не-не-не. Нет, нет. Не кисе́ль. А чё ты на Свя́тках пригото́вишь? Жа́ре… жар… жа́реного мя́са мно́го бы́ло то́же. Вся́кой вы́печки. Кто беляши́, кто… [А кутью не готовили?] А? [Кутью не готовили?] Нет. Нет-нет-нет. Кто беляши́, кто пироги́; ну, може́т, кто́-то и гото́вил, а вот так вот, что́бы оно́ бы́ло таки́м э́тим… национа́льным каки́м-то блю́дом – не́ было.