[До этого НТИ говорила, что до Пасхи дней сорок многое не ели. Соб.: Почему в это время не ели?] Как почему́? [Соб. повторяет вопрос.] Ну, ви́димо, вот э́то таки́е бы́ли э́ти, ви́… ви́дите, дере́вня ши́бко-то не отдыхает, вот распа́ска, зна́чит, – э́то дни о́тдыха, дни игр, дни весе́лья, а в остальны́е-то дни – рабо́та, рабо́та и работ\а, и серьёзная: и в по́ле, и на фе́рме, поэ́тому и́менно вот таки́е дни бы́ли, для о́тдыха. Так же, как и, допу́стим, та же Тро́ица, вот, стара́ются, аɣа́, весно́й уже́ всё посе́ять, по… по… посади́ть до Тро́ицы, то есть вот тако́й о́тдых бо́лее и́ли ме́нее. А так есте́ственно, что на дере́вне… на дере́вне ши́бко не… не бу́дешь… Е́сли име́ешь дом, свою́ зе́млю, свою́ скоти́ну, то о́тдыха большо́го нет. [Почему стараются всё посадить до Троицы?] Потому́ что… потому́ что э́то са́мые хоро́шие весе́нние дни, когда́ мо́жет и до́ждичек бры́знуть, и когда́ стано́вится тепло́, и когда́ земля́ прогре́лась уже́, и ка́ждому се́мени, ка́ждому се́мени стара́лись, допу́стим, горо́х, кото́рого… к… кото́рый не бои́тся за́морозков, его́ с… се… са́дят и се́ют в пе́рвую о́чередь. Там, допу́стим, овёс… А, нача́... прошёл хоро́ший дождь, вот тогда́ дава́й, овёс се́ять – э́то потому́, что овёс лю́бит грязь, когда́... бу́дет тогда́ хоро́ший урожа́й. Ну, пшени́чка, пшени́чка, она́ по́сле двадца́тых чи́сел, допу́стим, ма́я, ей тогда́ суждено́ дава́ть росто́чки и ввысь, и вниз, корешки́ что́бы укрепи́лись, поэ́тому стара́лись все, коне́чно, посади́ть во́время любу́ю культу́ру: допу́стим, свёколку попоздне́й; морко́вку пора́ньше, она́ не бои́тся моро́зов; огу́рчики, когда́ тепло́, да, помидо́рки, расса́ду, то́же начина́ют, но то́же поба́иваются, допу́стим, тя́нут до ию́ня, вот в тако́м вот ду́хе. [Были дни, когда нельзя было земледелием заниматься?] Да, бы́ли таки́е дни, ну, э́то вы, ви́димо… вам уже́ сказа́ли: бы́ли таки́е дни, когда́ земе́лька отдыха́ла, её не на́до бы́ло ковыря́ть, не на́до бы́ло её копа́ть, что́-то и так да́лее, да́же полива́ть, пото́му что она́ должна́ в споко́е отдохну́ть, так как ей поло́жено. [Что это за дни?] Э́то бы́ли дни о́тдыха земе́льки, да и сейча́с оно́ ещё идёт тако́е, да, сейча́с стари́нные лю́ди, вот, допу́стим, пожилы́е, и ста́рые, наш брат, допу́стим… Ну, вот, я так пло́тно не зна́ю, коне́чно, но, вот, допу́стим, говоря́т, вот сёдня не на́до рабо́тать, тынь-ды-ды́нь, земе́лька должна́ отдыха́ть. Ла́дно, на… Хорошо́, не на́до дак не на́до, зна́чит, не бу́дем рабо́тать – вот в тако́м ду́хе.